Cultivan langosta australiana en Puebla y alcanzan buena rentabilidad
Bárbara Sonia González Téllez, presidenta del grupo Langostinos Tepeojuma, ubicados en la carretera de Puebla rumbo a Izúcar de Matamoros, explica que comercializan la langosta en restaurantes y hoteles; a pie de granja (ya cocinada); y además abastecen juveniles para otras granjas.
La rentabilidad que alcanza la especie es buena, ya que el costo producción suma alrededor de 85 pesos y se vende hasta 180 pesos por kilo.
González Téllez explica que el proyecto surgió hace tres años con la idea de implementar un nuevo cultivo en el estado de Puebla, ya que como la langosta australiana (Cherax Quadricarinatus) era originaria de zonas costeras, se pensaba que la altitud intervenía en el crecimiento y en el estrés de la especie; pero desde el año 2006 empezamos a investigar y descubrimos que esta especie se acopla fácilmente al clima de nuestra región –entre 23 y 38 grados.
Hoy, la empresa produce dos toneladas de langosta al año en sus diez estanques –que suman mil metros cuadrados–, donde realizan la reproducción, cría y engorda.
Los estanques son rústicos, así lo requiere la especie. Es una granja ecológica porque toda la energía es alternativa, tienen 18 paneles solares que les sirven para generar electricidad para refrigeradores, congeladores, sistemas de bombeo y cercos eléctricos. Esto lo hacemos por conciencia propia, además porque la especie no contamina, expresa Bárbara Sonia.
La joven empresaria comenta que los mercados europeos demandan este tipo de producto ecológico; sin embargo, en este momento se van a concentrar en ampliar su número de granjas y crear una cadena productiva, ya que con la producción que ellos tienen no sería suficiente para abastecer otros mercados. La demanda que estiman que pueden tener son hasta 20 toneladas por años.
La empresa es una Sociedad de Producción Rural de Responsabilidad Limitada, que tiene siete socios (cuatro mujeres, dos hombres y una persona discapacitada.
El nombre comercial de la empresa es Costa Marina y tienen como meta crear en la zona de producción un centro ecoturístico, basado en la capacitación que sus integrantes han recibido en materia empresarial, dirección de empresa, administración, contabilidad y plan de negocios.
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9 comentarios
Hola me gustaria saver si tienen langosta para cembrar en vivero, soy de tabasco y cuanto me saldria el costo para 600 jubeniles, le agradeceri si me puede proporcionar un numero para poder comunicarme con ustedes y su direccion. por su atencion gracias
hola felicidades por su proyecto me gustaria saber si tienen alevines a la venta y en cuanto me saldrian 500 asi como su numero de tel y la ubicacion exacta soy de tlaxcala de antemano gracias y felicidades de nuevo.
Buenas tardes soy eidatario de unas tierras casi pegadas al mar quisiera asesoria para emprender un proyecto para cultivar langosta en un predio chico para empezar …..gracias desde hermosillo sonora agradesco de antemano su comenterio y para ver si por este medio puedo contactar para ser distribuidorde ese producto
buenos dias me interesa invertir en el campo acuicola me podria dar sus datos para poder visitarlos telefono y direccion gracias
Estimada Sr. Telles la felicito por su proyecto, al igual que ustedes nosotros estamos con la misma inquietud de comensar una inversion de esta naturalesa ya que contamos con las tierras nesesarias para la reproduccion de esta espesie de langostino, me gustaria saver si me podria pasar sus datos para poner me encontacto con ustedes para ver la posibilidad de visitarlos y adquirir algunas crias de langostinos para nuestros proyecto.
atentamente
Pedro Ramirez
Saludos:
Felicitaciones por su iniciativa, desearía saber si está en sus planes apoyar a terceros para implementar granjas en otros lugares de la República. Si es así, espero datos suyos, o contactarme…!
me encanta esta empresa y me gustaria saber como ponerme en contacto con ellos me gustaria saber mas sobre el cultivo de las langostas pueden proporcionarme un numero o meilgracias
hola yo soy de puebla pero escrivo desde N.Y y tengo algunas propiedades muy serca de las soyas y mencantaria charlas con ustedes talves podemos llegar a un acuerdo gracias y espero respuesta
Hola, buen dia. Felicidades por su proyecto, deseo logren todas sus metas. Saludos.
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