Vincular áreas rurales y urbanas alimentando a toda su población de manera adecuada, garantizando la inocuidad y calidad nutricional de los alimentos, reduciendo las mermas y desperdicios de una manera sostenible, son desafíos que actualmente tiene la Ciudad de México para lograr una política alimentaria urbana, en donde los mercados públicos tienen un papel fundamental.
Al participar en el Foro hacia la primera Ley del Servicio Público de Mercados de la Ciudad de México, organizado por la Comisión de Abasto y Distribución de Alimentos de la Asamblea Legislativa de la Ciudad de México, Pablo Ramírez, de la Oficina de la Representación de la FAO en México, destacó el compromiso político de los legisladores para abordar el tema alimentario.
En dicho Foro participan locatarios de mercados públicos, comerciantes de la central de abasto, tianguistas, participantes de mercados sobre ruedas y concentraciones, trabajadores en la vía pública, organizaciones civiles, servidores públicos y especialistas del ramo, para dialogar sobre cómo se puede modernizar la infraestructura y los servicios que ofrecen los mercados públicos de la Ciudad de México, e incrementar su competitividad.
En ese sentido, esta y otras leyes son fundamentales para lograr que la capital del país logre el desafío de alimentar adecuadamente a toda su población, en el marco del Pacto de Milán que la Ciudad suscribió y la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.
Fuente: FAO
