México ocupa el tercer lugar mundial en superficie destinada al cultivo de ornamentales, con aproximadamente 22 mil 700 hectáreas; sin embargo, únicamente el 10% de la producción se utiliza para exportación y el resto, se comercializa en el mercado local.
El Estado de México concentra 90 por ciento de la producción y es el único estado de la República con capacidad de exportación, siendo Estados Unidos y Canadá sus principales importadores.
Durante el IV Foro Ornamentales se reconoció la gran oportunidad que representa México en el mercado de flores y se buscó propiciar el acercamiento de los productores mexicanos con experiencias de profesionales de la floricultura mundial con experiencia exportadora.
México se encuentra en una situación privilegiada al tener un mercado interno digno de aprovecharse, tiene ventajas de transporte y ubicación. Pero además de capacitación, este país necesita unión entre los productores, agremiarse y poder tener capacidad de compra de insumos y oferta de flores; también es necesario tecnificarse y profesionalizar al capital humano, afirmó Pedro Vázquez, Ingeniero Industrial de la Universidad INCCA de Colombia.
Israel Chimal, gerente de unidad de negocios Altiplano de Syngenta, compañía que organizó el foro, subrayó que en territorio mexicano encontramos un gran potencial para convertirnos en uno de los exportadores más importantes, y para lograrlo necesitamos capacitar más y mejor a los floricultores de nuestro país, conectarlos con socios importantes en la cadena de valor y proporcionales las herramientas necesarias para implementar su producción y la calidad de la misma.
Para lograrlo, anotó, la empresa ha incluido el mercado floricultor en su Plan para la Alimentación Sostenible (Good Growth Plan), que a través de 6 compromisos medibles, busca implementar la productividad siendo amigables con el medio ambiente y protegiendo al productor.
De acuerdo con un comunicado de Syngenta, cada año se establecen 10 módulos demostrativos que impactan a alrededor de 3 mil productores a través de distribuidores y alianzas con instituciones como el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Conaplor, Jardines de México, entre otras.
Su objetivo es capacitar a pequeños productores con evaluaciones, ensayos de campo y entrenamientos prácticos que les permitan ser cada día más competentes en el mercado.
Finalmente, expertos de Ecuador y Colombia, quienes han enfrentado momentos de crisis en sus mercados, coincidieron en que los pasos para superarlas son capacitar a los productores, e invertir en la parte social tratando a las personas de forma humana y digna; seleccionar variedades más productivas y resistentes a enfermedades; tecnificar y modernizar el campo; y buscar asociaciones entre productores que les permita ser más competentes a nivel mundial.
