alimentación Archivos - Imagen Agropecuaria

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Estudian mucílago de chía para la industria de la alimentación

Desde hace 13 años un grupo de investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) estudian el mucílago de la semilla de Chía para chía para microencapsular...

Elaboran estudiantes salchicha azteca

Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) elaboran salchicha de pechuga de pavo, tipo gourmet, que también contiene ahuautle (caviar azteca), jugo de...

Buscan investigadores biofortificación de frutas y verduras

Con la finalidad de influir en la calidad nutrimental de alimentos vegetales, investigadores del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM)...

ALyC podría ser la primera región en desarrollo en erradicar el hambre:FAO

Plan de seguridad alimentaria de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC) ofrece una ruta clara para lograr hambre cero en diez años, dijo el...

Necesario crear cultura de buena alimentación en México

En México existe un grave problema de alimentación que tiene que ver no sólo con la falta de productos, sino con la calidad de nutrientes que contienen; somos el...

Productividad y mejoramiento genético, retos para alimentar al mundo

A diario 800 millones de personas en el mundo carecen de alimentos. Incrementar la productividad agrícola y fortalecer programas de mejoramiento genético forman parte...

Senadores por incluir la materia de salud en educación básica

Esto ante grave problema de salud asociado con transtornos alimenticios. Senadores del PAN y PRI promoverán una iniciativa para incluir la materia de salud de forma...

Alimentación debe ser prioridad mayor para el Estado: diputados

Al instalar la Comisión Especial de Alimentación, su presidente, diputado Mario Ariel Juárez Rodríguez (Morena), dijo que de acuerdo con cifras del Consejo Nacional...

Llegar a Hambre Cero en ALyC requiere políticas regionales: FAO

No obstante los avances que han tenido los países de América Latina y el Caribe (ALyC) al reducir la desnutrición a la mitad, hay algunas naciones en “situación...