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Avalan diputados declarar “Día Nacional del Tequila”

El sector tequilero no sólo tiene relevancia cultural y de identidad de México, sino que dicha industria tiene un papel trascendental en la economía de este país, ya...

México es “chelero”

Crece consumo de cerveza artesanal, pero no llega ni al 1% de la convencional En los últimos años la cerveza mexicana ha experimentado un amplio crecimiento en...

Crean bebida a base de agave con sabor a vino blanco

En la Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería, campus Zacatecas, del Instituto Politécnico Nacional (UPIIZ IPN), el ingeniero en alimentos Rafael de Jesús...

Industria vinícola oportunidad de emplear a connacionales deportados de EU

Negocio de 25 mil millones de dólares para el país, con uncrecimiento de 12% anual El presidente de la Comisión Especial de la industria vinícola y berries, diputado...

10 grandes firmas acaparan mercado del tequila

En sus manos 80% de producción y exportación de la bebida. De 146 empresas tequileras, una decena de grandes compañías acaparan 82 por ciento de la producción y 80...

Preservan en Tlaxcala producción del pulque

Nanacamilpa, Tlaxcala.- El maguey es una planta que ha existido desde hace cientos de años en México, pero hace algunas décadas estuvo a punto de la extinción, sin...