galletas

Ciencia y Tecnología

Elaboran galletas reducidas en grasa con pasta de pescado y requesón

Estudiantes elaboran galletas altamente nutritivas con pasta de pescado, requesón, calcio y ácido fólico, con la finalidad de contribuir al cuidado de la salud en México y hacer frente a problemas que enfrenta la población como el sobrepeso y la obesidad. Las galletas fueron elaboradas por los alumnos de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) del IPN, Roberto Armando…