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Medio Ambiente
Protocolo garantizará inocuidad de cebolla en Chihuahua
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) publicó el Protocolo de Sistemas de Reducción de Riesgos en Cebolla para el estado de Chihuahua, cuya aplicación disminuirá el riesgo de afectaciones por contaminantes físicos, químicos o microbiológicos, durante el proceso productivo. El estado de Chihuahua es el mayor productor nacional de cebolla, con 323 mil 729 toneladas, equivalentes…
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Ciencia y Tecnología
99% de la “vainilla” que se consume en el mundo es sintética
En la actualidad se calcula que existen en el mercado mundial más de 18 mil productos con sabor o esencia de vainilla; sin embargo, 99 por ciento de estos son de origen sintético, debido a los altos costos que presenta el extracto natural. A pesar de que la vainilla es originaria de México, su participación como productor está en niveles…
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Medio Ambiente
Agaves jóvenes se pueden usar para producción de tequila sin alterar calidad
Debido a los problemas de escasez de agave para la producción de tequila que se tuvieron en los últimos años, investigadores descubrieron que se pueden emplear plantas de agave jóvenes sin alterar los parámetros de calidad y autenticidad de la bebida, lo que fortalecerá a esta industria. Luis A. Romero Cano, profesor investigador de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG),…
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Agronegocios
Necesario producir más en la misma superficie: Sader
México no puede seguir produciendo con tan bajos rendimientos ni alimentar a una población que crece todos los días a expensas de seguir abriendo nuevas tierras al cultivo, por lo que es necesario producir más por unidad de superficie, expresó el el titular de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula. Al encabezar la Expo Fertilizantes, que se realizó en Córdoba, Veracruz, destacó…
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Medio Ambiente
Previenen entrada a México de plaga que afecta producción de bananos
Con el objetivo de prevenir la entrada a México de la plaga que afecta a los cultivos de plátano, fusarium oxysporum f. sp. cubense Raza 4 Tropical (Foc R4T), se llevó a cabo un simulacro virtual para capacitar al personal técnico de los comités estatales de Sanidad Vegetal y productores de todo el país. De acuerdo con la Secretaría de…
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Ciencia y Tecnología
Investigan patógeno que daña la planta de arroz
Cada año se producen más de 740 millones de toneladas de arroz en todo el mundo y, aunque México no es de los principales productores, el país genera para el consumo interno 250 mil toneladas en ese mismo periodo, lo que dimensiona la importancia que tiene este cereal. Uno de los principales problemas a los que se enfrentan cada temporada…
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Suben exportaciones de México; baja producción agrícola
Mientras que las exportaciones agroalimentarias de México muestran un superávit al primer semestre del año, la producción de granos como maíz, sorgo, avena forrrajera, además de caña de azúcar han mostrado una baja en el último trimestre, donde factores como la sequía, ausencia de lluvias y escasez de agua en presas agrícolas, han sido determinantes. En términos reales anuales, la…
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Mercado incentiva cultivo de algodón en México; producción aumentará 22% en ciclo 2021/22
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) pronosticó que la producción de algodón de México aumentará un 22% para el ciclo comercial 2021/22. Lo anterior, debido al aumento de los precios mundiales y las condiciones de sequía en curso, que favorecen la producción de algodón sobre otros cultivos más dependientes del agua. El…
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Agronegocios
Disponibilidad de grano y volatilidad del mercado presionan precio de maíz en México
La disponibilidad de maíz en México, así como la influencia de los precios internacionales, mantiene cierta presión al alza en los precios del grano, reconoció el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). Y es que de acuerdo con los productores de la Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa (Caades), este jueves, los futuros de maíz a julio…
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