Casos de éxito

  • El café, bebida más consumida en el mundo

    El café a lo largo del día, a veces sin notarlo, forma parte de nuestra felicidad, pero aún tenemos problemas para reconocer y defender este amor, apasionado y fiel. Bien sabemos que, después del agua, el café es la bebida más consumida en el mundo, y aunque se ha demostrado que la cafeína aumenta la capacidad del cerebro para reconocer…

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  • Mejorará alimentación de 50 mil personas al incluir huertos en comedores comunitarios

    La Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL), llevará a cabo la puesta en operación de 500 huertos sostenibles en comedores comunitarios en 24 estados de la república, con el acompañamiento técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en México (FAO), con el objetivo de diversificar y mejorar la dieta de menores de edad, hombres…

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  • Mercado de nopal, agave y sábila podría beneficiar a mexicanos

    Tienen usos alimenticios, cosméticos y medicinales. Durante el “Primer foro nacional de desarrollo rural sustentable y riqueza productiva del cultivo de agave, nopal y sábila, como recurso alternativo para reactivar la economía del campo”, el diputado Miguel Alva y Alva (Morena) destacó la necesidad de explotar las bondades de estos cultivos, ya que existe un mercado importante que podría beneficiar…

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  • Uach expande técnica de cosecha de lluvia en zonas marginadas

    La falta de agua potable se mantiene como un problema grave en el país ya que en la actualidad existen más de 9 millones de mexicanos sin acceso al vital líquido, por ello investigadores y estudiantes de la Universidad Autónoma Chapingo (Uach)  expanden la técnica de la cosecha de lluvia en la zonas marginales de la República Mexicana a fin…

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  • Chiles en nogada, exquisitamente mexicanos

    El chile en nogada es el platillo poblano por excelencia, creado por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla, para celebrar la reciente Independencia de México. Las religiosas aprovecharon productos de temporada como la granada, el chile poblano y la nuez de Castilla, para elaborar un platillo que llevara los colores del ejército trigarante y así deleitar…

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  • Impulsa el PESA-SAGARPA más de 26 mil proyectos productivos en el sector rural

    Con un presupuesto de dos mil 904.3 millones de pesos, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) lleva a cabo este año 26 mil 36 planes productivos dentro del Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria (PESA), con especial atención a mujeres del sector rural del país. Estos proyectos, también inscritos en la Cruzada Nacional contra el…

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  • Se consolida México como productor de nuez pecanera

    México produce 122 mil toneladas  anuales de nuez pecanera, con una superficie total de más de 106 mil hectáreas, colocándose como el segundo país productor a nivel mundial Así lo aseguró el coordinador General de Asuntos Internacionales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Raúl Urteaga Trani, al inaugurar los trabajos del Encuentro “Día del…

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  • Buscan mitigar adicción a la nicotina con frambuesa

    La nicotina es considerada una de las sustancias más adictivas, ya que tiene un efecto estimulante en los centros de recompensa y placer del sistema nervioso central y la duración de su efecto está en función de la cantidad presente en la sangre. En este contexto, investigadores de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) indagaron en las propiedades…

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  • Investigan tratamiento del agua con nanomateriales

    Iliana Ernestina Medina Ramírez, profesora investigadora de la Universidad Autónoma de Aguascalientes (UAA), trabaja en la síntesis de nanomateriales para que sean utilizados en un tratamiento del agua que tenga la capacidad de eliminar compuestos recalcitrantes. Al respecto, comentó que “dentro del laboratorio de química organometálica y materiales hemos trabajado en la síntesis y caracterización de diferentes materiales nanométricos, con…

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