Ciencia y Tecnología
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Universitarios han descrito cerca de 500 nuevas especies para la ciencia
Investigadores del Instituto de Biología (IB) de la UNAM han descrito cerca de 500 nuevas especies para la ciencia en los últimos cuatro años, las cuales ayudan a conocer nuestra biodiversidad, conservarla y enriquecen los inventarios de los recursos naturales de nuestro país. De estas, 384 corresponden al reino Animalia, 71 a Plantae y 40 a Fungi. En México y…
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Reforestación debe hacerse con árboles nativos y especie adecuada para cada región
Los árboles en México viven dos situaciones disímbolas: habitar en espacios urbanos “diseñados” por el ser humano, donde se realizan plantaciones con poca o nula planificación; y el entorno en áreas naturales, en el cual enfrentan problemáticas distintas como el cambio de uso de suelo. “Sin árboles, sin vegetación, no existe vida; un suelo deforestado se pierde, y de ahí…
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Aumenta número de hipertensos entre los mexicanos
El 30 por ciento de los mexicanos padece hipertensión arterial, lamentablemente 50 por ciento no lo sabe, pues es una enfermedad, de inicio, asintomática. Del 50 por ciento restante solo la mitad está en tratamiento farmacológico y, de esos, solo la mitad está en cifras de control, aseguró el académico de la Facultad de Medicina, de la UNAM, Martín Rosas…
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Desarrollan investigadores tecnología de bajo costo para determinar salud de cultivos
Especialistas de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán, de la UNAM, encabezados por el investigador José Luis Sánchez Millán, desarrollan tecnología de bajo costo para digitalizar, in situ, imágenes de cultivos agrícolas, a fin de determinar el estatus fisiológico de la plantación; el modelo inicial es un plantío experimental de chía en esa entidad académica. Se trata de una…
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Con tecnología prolongan vida de anaquel del pulque de tuna roja
En México existen diversas bebidas tradicionales fermentadas preparadas a partir de ingredientes como aguamiel, tuna, maíz, cacao y piña, cuyas propiedades probióticas y nutricionales pueden aportar beneficios a la salud de los consumidores. De ahí la necesidad de identificar métodos alternativos de procesamiento para mantener su calidad y aumentar su comercialización. En el Cinvestav Querétaro se trabaja para alargar la…
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Con residuos de huauzontle y xoconostle elaboran alimentos sanos
Queso vegano elaborado a partir de desechos de huauzontle y botanas –fritas u horneadas con aire– producidas de pieles o cáscaras de xoconostle (o tuna agria, Opuntia joconostle), son preparados por especialistas del Laboratorio de Poscosecha de Productos Vegetales, de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán, de la UNAM. Ambos productos prehispánicos del campo mexicano, además de contener propiedades…
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Necesario proteger bosques tropicales, son los que resistirán el cambio climático
Los bosques tropicales son los ecosistemas que podrán resistir mejor los efectos del cambio climático y el calentamiento global, debido a su capacidad de aguantar grandes periodos sin lluvia y absorber dióxido de carbono (CO2), aseguraron especialistas de la Universidad de Guadalajara (UdeG), por lo que urgieron a las autoridades federales y locales a protegerlos. El Coordinador de Investigación, y…
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Junio, uno de los meses más secos
Las altas temperaturas que se han registrado en el país y el retraso en el temporal de lluvias han traído como consecuencia sequía en algunas regiones, tal es el caso de Jalisco, donde junio se ha convertido en uno de los meses más secos al registrar más días y más horas consecutivas con temperaturas por encima del promedio del mes,…
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Genera UNAM tres variedades de maíz amarillo; México es dependiente de este grano
En la UNAM se desarrollaron tres variedades de maíz amarillo que permitirán reducir, de manera significativa, las importaciones de este producto y evitar que en nuestro país se siga consumiendo maíz transgénico, dañino para la salud. Se trata de las variedades Kuautli Puma, Mistli Puma y Coztli Puma, cuyo registro y licencias fueron liberadas y se encuentran disponibles en el…
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