Salud y Educacion
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Bajo aún consumo de frutas y verduras en México
Dada la disponibilidad de frutas y verduras en nuestro país, cada mexicano debería consumir 88 kilos de verduras y 59 kilos de frutas al año, coincidieron en señalar la Fundación 5xDía A.C. y la Asociación Mexicana para un Comercio Justo. No obstante que México es un país autosuficiente en producción de frutas y verduras, su consumo entre la población es…
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¿Maíz azul para combatir obesidad?
Científicos mexicanos obtienen resultados positivos en el combate a la obesidad. Además de haber hallado propiedades benéficas del maíz azul contra enfermedades crónicas, nuevos estudios científicos han dado resultados positivos en el combate a la obesidad. En los ensayos realizados con maíz azul en roedores se observó un efecto positivo en hígado graso no alcohólico. Esta información sugiere que el…
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Gobiernos actúan por la salud de empresas de alimentos chatarra
Marion Nestle, reconocida investigadora y la voz más reconocidas en Estados Unidos en torno a la política en alimentos y nutrición, habló sobre la estrecha relación que existe entre la industria de alimentos y bebidas y los gobiernos, que influye directamente en las políticas públicas sobre obesidad y diabetes. De acuerdo a sus investigaciones, la gente empezó a consumir más…
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Incoherencia alimentaria
En zonas indígenas las familias consumen por semana, tres litros de refresco contra 1.5 litros de leche. Por Juan Danell Sánchez El desarrollo no sustentable que prevalece en el mundo y el desperdicio, que es una de sus características más nocivas, son el origen de las grandes contradicciones crueles y por demás inauditas que vivimos. Mientras 1,100 millones de seres…
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Coordinan acciones SAGARPA y SS para fortalecer la salud pública
El trabajo coordinado entre instituciones para intercambiar información respecto a enfermedades que afectan a humanos y animales es la base para encontrar soluciones a diversos problemas de salud pública, indicó el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz. Durante su participación en el VI Simposio: Algunos problemas globales de salud de…
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Evitar desperdicio de alimentos abatiría hambre de 7 millones de mexicanos: Sedesol
México desperdicia más de 10 millones de toneladas de alimentos al año, que representa 37 por ciento de la producción agropecuaria en el país, con lo que se podría evitar el hambre que padecen 7 millones de mexicanos en “pobreza extrema de alimentación”, según la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol). De acuerdo con información difundida en el marco de la…
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Irreal decir que 3 millones de personas comen mejor por Cruzada vs hambre
Cobertura administrativa con Oportunidades o el acceso a comedores comunitarios no significa que los beneficiarios ya no tengan hambre, experto. La urgencia del gobierno federal de decir que tres millones de personas ya comen mejor resulta irreal, porque la cobertura administrativa con programas como Oportunidades o el acceso a comedores comunitarios, impulsados en el marco de la Cruzada Nacional contra…
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En 2015, la Cruzada vs hambre atenderá 100% población con pobreza extrema y carencia alimentaria: Sedesol
Hoy atiende a 5.5 millones de personas en esta condición (80%); para 2015 llegará a 7 millones de mexicanos, toda la población objetivo. Para el presente año la Cruzada Nacional Contra el Hambre atiende a 5.5 millones de personas, que representa 80 por ciento de la población objetivo, que es de 7 millones de mexicanos, y para 2015 se prevé…
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Por Mundial de Brasil reforzarán vigilancia sanitaria en aeropuertos para evitar riesgos
Unos 50 mil mexicanos irán al mundial de fútbol, pero a su regreso existe riesgo de introducción de plagas y enfermedades a México. A unos días del Mundial de fútbol en Brasil, hay algo que preocupa a las autoridades sanitarias mexicanas y no precisamente es el marcador en los partidos de México; sino el riesgo de que los 50 mil…
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