comestibles

Orgánicos y Exóticos

Floricultores de Xochimilco producen flores gourmet

Junto a la zona lacustre de Xochimilco, donde las chinampas se resisten a fenecer, existe una sociedad de floricultores que después de cultivar durante 20 años flores de ornato, decidieron incursionar en la producción orgánica de flores comestibles gourmet, las cuales sirven para preparar numerosos platillos como ensaladas, aderezos, mermeladas o postres ya que son ricas en antioxidantes, minerales y…