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Detenido
Entre esas condiciones se encuentra la expectativa de cosecha de 4.7 millones de toneladas en Sinaloa, volumen que cubre la demanda para consumo humano en todo el territorio nacional durante aproximadamente ocho meses.
El Acuerdo y Mesa de Diálogo para el Fortalecimiento, el Abasto y la Estabilidad de Precios de la Cadena Maíz-Tortilla, firmado por los secretarios de Economía, de Agricultura y de Desarrollo Rural, representantes de la cadena maíz tortilla y cadenas comerciales, establece que las tortillerías agrupadas en las organizaciones firmantes y las que se adhieran a él mantendrán el kilo de tortilla a no más de 8.50 pesos.
Por su parte, el gobierno federal continuará apoyando a los hogares más apartados del país para asegurar el abasto de maíz, por lo que por medio de las más de 22 mil tiendas de Diconsa venderá el kilo de maíz a un precio no mayor a 3.50 pesos y el de harina de maíz a no más de cinco pesos por kilogramo.
El acuerdo establece que para ordenar el mercado, los molinos de nixtamal podrán adquirir el kilo de maíz blanco nacional a un precio menor a 3.20 pesos, lo que representa un ahorro de 300 pesos por tonelada, en comparación al acuerdo anterior.
El compromiso de los productores de harina de la Cámara Nacional del Maíz Industrializado es mantener un precio promedio de venta de cinco pesos por kilo.
Los comercios agremiados a la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) y la cadena Wal-Mart de México mantendrán el precio del kilo de tortilla por debajo de seis pesos en sus más de 1,900 puntos de venta en el país. En tanto, la empresa Bimbo venderá el kilo de tortilla de maíz Milpa Real hasta 8.50 pesos en sus más de 300 mil puntos de venta.
Alberto Cárdenas Jiménez, titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), apuntó que a diferencia de enero pasado cuando los precios internacionales del maíz registraron un aumento superior a 80 por ciento y cuyo impacto fue sólo de 15 por ciento debido al primer acuerdo para estabilizar el precio de la tortilla, “hoy las condiciones son más favorables, debemos seguir brindando certidumbre a los consumidores de la cadena maíz-tortilla”.
El funcionario dijo que se está trabajando con los productores a partir del programa para la competitividad del sector, el cual contará para el presente año con un presupuesto de 14 mil millones de pesos para elevar la productividad del maíz, reducir importaciones, mejorar el abasto y asegurar precios más justos para al agricultor.
Por su parte el secretario de Economía, Eduardo Sojo Garza Aldape, puntualizó que a diferencia del acuerdo anterior, el actual busca sentar las bases para la solución de los problemas estructurales del sector, mediante la modernización y desarrollo tecnológico de la cadena, que repercuta en mayores niveles de productividad.
Por ello, el convenio señala que el gobierno federal en coordinación con los gobiernos de las entidades federativas, establecerán un grupo de trabajo que definirá las estrategias para la modernización tecnológica y comercial de los molinos y tortillerías, por conducto del Fondo para las Pequeñas y Medianas Empresas de la Secretaría de Economía.
En este marco, Beatriz Zavala Peniche, secretaria de Desarrollo Social, indicó que un millón 291 mil hogares urbanos en condición de pobreza alimentaria, gastan alrededor de 183 pesos mensuales en maíz y sus derivados, lo que representa 5.9 por ciento de su gasto total, según la Encuesta de Ingreso-Gasto de los Hogares, elaborada por el Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI).
La funcionaria precisó que dos millones 323 mil 596 hogares rurales en pobreza alimentaria, gastan un promedio de 178 pesos mensuales, lo que representa 8.2 por ciento de su gasto total.
El acuerdo establece que los gobiernos de los estados contribuirán a mantener el mercado ordenado y la estabilidad del precio de la tortilla en sus entidades; además se realizarán programas de supervisión y vigilancia de la Procuraduría Federal del Consumidor.
