Menos trigo y mayor precio en mercado mundial para 2008
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Detenido
En su último informe, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), ubicó la producción mundial de trigo para 2007/08 en 600.47 millones de toneladas; sin embargo, la existencia de un consumo superior a los 616 millones de toneladas pronostica que los inventarios globales de trigo se reducirán a 106.97 millones de toneladas; lo que sería el nivel más bajo registrado desde 1975.
En su reporte sobre el mercado internacional de trigo, Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca), informa que en Australia la producción del cereal podría reducirse a 13.50 millones de toneladas en comparación a los 22 millones pronosticados en un principio, debido a las condiciones de sequía que existen en dicho país.
En Canadá, la oferta del cereal para 2007/08 se reducirá hasta en un 9 por ciento y en Argentina también se prevé una menor producción debido a que los productores de ese país aumentarán la siembra de frijol soya a expensas de otros granos.
Para la Unión Europea, la situación de la producción se presenta más severa debido a las grandes pérdidas sufridas en las cosechas de Francia, Alemania, Polonia y el Reino Unido a causa de las afectaciones climáticas. Para este año se espera que su producción sea de 120.76 millones de toneladas, lo que significa tres por ciento menos que el año pasado.
Sobre los inventarios mundiales, el documento asegura que las reservas de los principales países exportadores: Estados Unidos, Canadá, Australia, Argentina y la Unión Europea, registraron una caída anual de casi 30 por ciento lo que suma aproximadamente 26.36 millones de toneladas.
Además de que señala que la menor oferta de trigo en Canadá y Australia así como el alza desmedida en los precios europeos, ampliaron la demanda de trigo norteamericano.
El trigo en los Estados Unidos
De acuerdo con Aserca, la producción norteamericana del año agrícola 2007/08 creció 12 por ciento superando los 56 millones de toneladas, mientras que las exportaciones mostraron una expansión del 31 por ciento, que se traduce en 31.30 millones de toneladas.
El consumo norteamericano se ha concentrado principalmente en las ventas al exterior, por lo que se espera que sus inventarios se reduzcan a 8.35 millones de toneladas, casi 33 por ciento menos que el año anterior.
El consumo de trigo para forraje en Estados Unidos tiende a reducirse ya que para el sector pecuario estadounidense será menos costoso utilizar maíz que trigo; pues el precio de éste último cereal se ha prácticamente duplicado.
En la actualidad un contrato de trigo para diciembre de 2007 se ubica en 298 dólares por tonelada, mientras que el contrato de maíz se cotiza alrededor de 141.33 dólares por tonelada.
