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Detenido
La Kochia scoparia L. Schrad var. Esmeralda, que se conoce con el nombre común de Coquia, es una planta rústica que se emplea como alimento para ganado por tener un alto contenido de proteína, alta gustosidad y buena digestibilidad. Aunque también se utiliza para consumo humano, preparada igual que el quelite, la espinaca o el romerito, ya que pertenecen a la misma familia.
El contenido nutricional de este forraje (24% proteína, 58% de fibra cruda, 39% extracto libre de nitrógeno, 64% nutrientes digestibles totales y 4019 kcal. de EM) permite al productor tener una buena producción de sus animales, sin importar el sector pecuario en el que se desarrolla.
Por su alto contenido en proteína, al emplearse como complemento en la dieta del ganado se pueden obtener incrementos diarios en el peso de diferentes especies animales, del rango de 200 a 400 gramos en ovinos y de 800 a mil 200 gramos en bovinos.
La ventaja de este forraje es que requiere de cuatro a seis veces menos agua de lo que necesita la alfalfa. Así, con sólo 200 mm de lluvia se llegan a producir de 40 a 70 toneladas de forraje verde por hectárea y en condiciones de riego con 50 a 60 cm de agua, la producción puede alcanzar de 80 a 130 toneladas por hectárea de materia verde.
La Coquia es una planta que crece en gran variedad de suelos, incluyendo los salinos, erosionados y con deficiencia de humedad; pues únicamente demanda condiciones óptimas de humedad durante la germinación y la emergencia (5-8 días). Su versatilidad permite que el ganado la consuma al inicio de la floración o bien puede ser cosechada y empacada a los cinco u ocho días después del corte, sola o en raciones balanceadas, con una pérdida de hojas mucho menor a la alfalfa.
Dicha planta es considerada de gran utilidad para la ganadería de traspatio y para evitar la erosión de los suelos puesto que ayuda en la retención del agua de lluvia y la adición de materia orgánica en los mismos. Su ciclo vegetativo del momento de siembra a la fecha de cosecha de forraje es de 70 días.
Esta rústica plantita ya fue sembrada en una gran extensión desprovista de vegetación en el Valle del Salado, Puebla, mediante el esparcido aéreo de sus semillas. La recomendación de sembrarla en dicho lugar respondió a que la Coquia es un cultivo tolerante a la salinidad de los suelos que además permite elaborar con ella una harina que sirve de materia prima para la elaboración de alimentos balanceados en diversas especies animales.
Para mayor información sobre el tema puede comunicarse con:
Dr. Manuel Anaya Garduño
Tels: (595) 95 1-03-23
anayam@colpos.mx
