La subsecretaria de Industria y Comercio de la SE, Rocío Ruiz, expuso que será hasta junio cuando se dará un impacto en el precio de la tortilla -- ya que para entonces s habrá nuevas compras de maíz a un nuevo precio--, que debería ser de 50 centavos, “no más que eso”.En entrevista, la funcionaria federal explicó que este aumento podría darse en forma paulatina, según los mercados y las regiones, no necesariamente de un “jalón”.Ante el alza ha registrado el precio de maíz en los mercados internacionales, Rocío Ruiz destacó que trabaja con la industria de harinera como de nixtamal y para abril y mayo todavía tienen maíz que adquirieron de cosechas anteriores, “por lo que no esperamos en este mes, por lo menos, un incremento en el precio de la tortilla”.El gobierno federal –indicó—implementa acciones para contrarrestar algunos factores. Por ejemplo, la Secretaría de Agricultura aplica los programas de compras anticipadas, de apoyos a transportes y comercialización, de coberturas; con esto se ha logrado que los precios del mercado internacional no se trasladen directamente al consumidor final, donde se ha conservado el costo de la tortilla por abajo de 8.50 pesos.Rocío Ruiz aseveró que los productores pecuarios entraron al esquema de compras anticipadas de maíz para obtener apoyos de costos de transporte y almacenamiento y no encarecer su producción, por lo que están comprando, incluso, maíz blanco producido en el país, que sale en algunas ocasiones más barato que el amarillo importado.Respecto a la leche, dijo que esperan se conserve en 10.50 y podamos mantener la inflación en México, que en alimentos ha sido menor a los que han tenido otros países, no nos hemos salido de expectativas del Banco de México.
