El gobierno del Distrito Federal en el 2007, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades, decidió implementar el Programa de Agricultura Urbana con una aportación de cinco millones de pesos, aprobando 20 proyectos con grupos organizados y bajo un convenio con la Universidad Autónoma Chapingo para dar capacitación, asesoría y asistencia técnica con evaluación y seguimiento.
¿Qué es Agricultura Urbana?
La agricultura urbana es la producción de alimentos dentro del perímetro urbano y peri-urbano aplicando prácticas intensivas.
Toma en cuenta la interrelación hombre-cultivo-animales-medio ambiente y las facilidades de la infraestructura urbanística y se basa en el manejo sostenible que permite el reciclaje de desechos, además de mejorar el ambiente de las ciudades por su impacto ornamental.
Importancia
Esta forma de agricultura es impulsada por la FAO por ser un elemento para el suministro de alimentos en respuesta al crecimiento de las ciudades en los países en desarrollo y la rápida expansión de sus barrios pobres y sobrepoblados.
Además de que puede contribuir a la seguridad alimentaria por la cantidad y diversidad de alimentos frescos, nutritivos y económicos que permite producir durante todo el año.
Agricultura urbana en México
En México hay una amplia tradición agrícola en los huertos familiares urbanos y rurales donde se encuentran plantas ornamentales (flores y follajes), frutales, hortalizas, condimentos, medicinales, estimulantes y ceremoniales.
En el Distrito Federal la actividad agrícola se lleva a cabo principalmente en las delegaciones de Milpa Alta, Xochimilco, Álvaro Obregón, Cuajimalpa, Tláhuac, y Magdalena Contreras.
Cómo realizar la agricultura urbana:
Módulos organopónicos
Por un grupo de productores en los cuales se manejan camas de producción intensiva, un área de composteo y/o un invernadero de producción de plántulas.
Núcleos familiares
Consiste en aprovechar espacios pequeños como patios, jardines, azoteas, etc., para que los miembros de la familia puedan producir condimentos, ornamentales, hortalizas, etc.
Objetivos del Programa de agricultura urbana en el Distrito Federal
* Rescatar y hacer productivos lugares mal utilizados o abandonados,
* Fomentar la producción intensiva para obtener la máxima producción de alimentos frescos y sanos.
* Fomentar la producción agrícola orgánica, para garantizar la calidad de los alimentos y conservación del medio ambiente.
* Desarrollar actividades ocupacionales para grupos de mujeres, niños y jóvenes, personas de la tercera edad y personas con capacidades diferentes.
* Coadyuvar a la implementación de la Ciudad Verde en la Ciudad de México.
La agricultura urbana aprovecha espacios subutilizados, como baldíos, patios, jardines, azoteas, y residuos orgánicos de mercados, casas, restaurantes, etcétera.
Asimismo genera áreas verdes, microclimas, terapia ocupacional, recreación, abasto de alimentos, ingresos económicos extras y productos frescos, sanos y baratos, que van desde hortalizas, condimentos, plantas medicinales y ornamentales, además de pollo y huevo.
Con este convenio la SEDEREC ofrece: asistencia técnica a través de la Universidad Autónoma Chapingo y Financiamiento del Gobierno del Distrito Federal.
*Integrante del Centro de Investigaciones Interdisciplinarias
para el Desarrollo Rural Integral (CIIDRI)
