Llama la FAO a producir más alimentos con menos agua

En el marco de la Conferencia Ministerial del Foro Mundial del Agua, que se efectúa en Estambul, consideró que el futuro del agua se encuentra en una agricultura más eficiente, por lo que se requieren inversiones bien dirigidas, incentivos y un marco político adecuado.

Hizo énfasis en que la agricultura supone el 70 por ciento del total de consumo de agua dulce, en que son suficientes de dos a tres litros de agua para que una persona tenga suficiente para beber a diario, pero se requieren 3 mil litros para producir los alimentos que consumimos en un día.

El papel de la agricultura tiene hoy una doble vertiente: cubrir la brecha entre oferta y demanda, tanto a corto como a largo plazo; y prevenir futuras crisis, aumentar la capacidad de resistencia de los más vulnerables y al mismo tiempo mitigar el impacto medioambiental, remarcó Diouf.

Advirtió que el creciente número de víctimas del hambre, con cerca de mil millones de seres humanos -15 por ciento de la población mundial- que no tiene suficiente para comer, podría aumentar si no se toman "decisiones firmes y se inician acciones concretas y urgentes".

Diouf pidió un "nuevo pacto agrícola" que integre el papel fundamental del sector en el conjunto del desarrollo humano y fortalezca la gobernanza a nivel global de la seguridad alimentaria.

Diouf expresó su esperanza de que el 5º Foro Mundial del Agua sirva "de llamamiento a la comunidad internacional para que garantice las inversiones urgentes necesarias en infraestructura hídrica en los países en desarrollo y se logre una mejor gestión de los recursos hídricos que pueden solucionar necesidades básicas del hombre y proporcionan medios de subsistencia productivos para las generaciones venideras".