Negros y pintos que rinden hasta 100% más

En Guanajuato, por ejemplo, es factible incrementar el rendimiento del frijol de temporal con la adopción de nuevas tecnologías de producción, entre las que se incluye el uso de variedades mejoradas de alta calidad y rendimiento.

La variedad Negro Guanajuato es resistente y tolerante a antracnosis, roya y bacteriosis, enfermedades de la región frijolera del centro del país, y si se compara con la variedad Negro Altiplano, representa para el productor menores riesgos de producción y mayor rendimiento, refiere el investigador del INIFAP, Jorge Alberto Acosta.

En evaluaciones en condiciones de temporal esta variedad rindió mil 139 kilogramos por hectárea (kg/ha) con una variación entre 262 kilos por ha en el ambiente más crítico, mientras que en el ambiente más favorable su rendimiento fue de hasta 2 mil 512 kg/ha.

Y en condiciones de riego el rendimiento medio fue de 2 mil 304 kg/ha, con un máximo de 3 mil 801 kg/ha y un mínimo de mil 61 kilogramos en la misma superficie.

El rendimiento experimental de Negro Guanajuato es 10 por ciento superior al de la variedad testigo Negro Altiplano (210 kg/ha) y es de mayor sanidad, con lo que es factible incrementar la rentabilidad del cultivo en un 25 por ciento.

En los estados de Guanajuato, México, Puebla, Querétaro e Hidalgo hay un gran potencial para promover dicha variedad en alrededor de 25 mil hectáreas con un incremento factible de 20 mil toneladas.

La variedad Negro Guanajuato se adapta a zonas productoras de frijol de temporal con una precipitación de 400 mm anuales y, riego, de los estados de Guanajuato, México, Puebla, Querétaro e Hidalgo. Esta variedad se puede sembrar tanto para autoconsumo como para ser comercializada. Es de calidad similar o superior al de importación (Negro Michigan)

Frijol negro supremo

El frijol presenta alta incidencia de enfermedades causadas por diversos patógenos, como hongos, bacterias y virus que ocasionan pérdidas hasta de un 60 por ciento en la cosecha y bajos rendimientos en promedio 700 kg/ha, es decir, aproximadamente 35 por ciento menos. Se trata de variedades criollas de frijol, con baja calidad comercial y nutrimental del grano.

El Frijol negro supremo es resistente a roya, antracnosis, tizón de halo y virosis, suave a la cocción que le lleva entre 65’80 minutos y alto contenido de proteína (24-27 por ciento), y con adaptación en lugares con buena precipitación (350 mm de lluvia) de los Valles Altos de la Mesa Central.

Su rendimiento potencial es mayor a 2 toneladas por ha, 35 por ciento más de lo que se obtiene con variedades similares. Ofrece buena calidad comercial por las características de su grano tipo Jamapa, de gran demanda en el mercado; además de su suavidad a la cocción y alto contenido de proteína (24-27 por ciento).

La variedad desarrollada presenta gran resistencia a enfermedades como roya, antracnosis y bacterias redunda en un menor uso de plaguicidas y por consiguiente en una disminución de los costos de producción por este concepto en alrededor de 20 por ciento.

La nueva línea de frijol se puede sembrar en más de 5 mil hectáreas, y su uso representaría la producción de 11 mil toneladas de frijol, con respecto a lo tradicional que es de 3 mil 500 toneladas, con lo que se tendrá un incremento potencial mayor a 7 mil 500 toneladas de grano.

Pinto colibrí

Fue seleccionada en Durango y otras entidades de México por su rendimiento y resistencia a las enfermedades como la antracnosis, roya y bacteriosis común y su rendimiento experimental es de mil 335 kilogramos por ha.

En México existe déficit de frijol de la clase comercial Pinto, debido a que en Durango el monocultivo con frijol ha provocado la proliferación de las enfermedades y las plagas, que reducen la productividad del cultivo y la calidad del grano.

Esta variedad puede alcanzar una superficie de siembra de entre 20 mil y 30 mil  hectáreas en Durango, Zacatecas y otras entidades con ambientes similares.

Se espera incrementar 40 por ciento el rendimiento obtenido con frijol en los dos estados mencionados y su diversificación de variedades de tipo Pinto reducirá los riesgos de producción ocasionados por la siembra de grandes extensiones con la misma variedad.

Frijol pinto ventura

Esta variedad tolera antracnosis, roya y bacteriosis común. El rendimiento experimental promedio de Pinto Ventura en tierra de temporal es de mil 117 kilogramos por ha.

En Durango el monocultivo con frijol ha provocado la proliferación de las enfermedades y las plagas, que reducen la productividad y calidad del cultivo.

Cabe destacar que la tolerancia a bacteriosis común mostrada por Pinto Ventura reducirá los problemas ocasionados por esta enfermedad y se evitará la contaminación ambiental ocasionada por el uso de productos químicos.

Asimismo, se espera incrementar los rendimientos promedio obtenidos en Zacatecas (570 kg/ha) y Durango (520 kg/ha), hasta 800 kg/ha.