Garantizado el abasto de pescados y mariscos en Cuaresma
En un comunicado, la dependencia indicó que en el mercado de La Nueva Viga se expenderán 20 especies de temporada a precios accesibles para la población que oscilarán de 12 a 25 pesos por kilogramo, lo que beneficia a los más de tres millones de consumidores en esta temporada.
El dicho centro de abasto se comercializa cada día mil 500 toneladas de las diversas especies, entre ellas la Merluza, Curvina, Cojinuda, Gurrubata, Jurel, Boquilla, Carpa, Lisa, Lebrancha, Cintilla, Calamar Gigante y Sardina.
México cuenta con más de 300 especies de pescados y mariscos comestibles, de las cuales, aproximadamente 200 son consumidas regionalmente, y alrededor de 100 especies comestibles se consideran comerciales y se encuentran en los diversos mercados de acuerdo a su temporada de producción, señaló la dependencia.
Durante los últimos años, la producción nacional presenta una tendencia a la alza, principalmente en la producción de acuacultura.
En el 2008, la producción nacional fue de un millón 745 mil toneladas de productos pesqueros, de las cuales un millón 461 mil toneladas fueron por captura, el equivalente al 83 por ciento. Asimismo, 284 mil toneladas corresponden a acuacultura, lo que equivale al 17 por ciento de la producción total nacional, puntualizó la Sagarpa.
En este sentido, México ocupa el 17 lugar a nivel mundial en producción pesquera y contribuye con el 1.1 por ciento de la producción global.
Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en México, el consumo nacional per cápita es de 10.4 kilogramos al año, mientras que el promedio mundial actual es de 16 kilogramos y el promedio mundial esperado para el 2020, es de 21 kilogramos.
El consumo nacional per cápita en los últimos ocho años se ha incrementado de 7.16 kilogramos (2001) a 10.4 kg (2008) debido en parte al impulso de promoción del gobierno federal, a través de la Conapesca y el Comepesca, que buscan extender el consumo a tres días por semana.
La Sagarpa detalló que 72 por ciento de la producción nacional lo conforman cuatro especies, sardina (47 por ciento), camarón (11.25 por ciento), atún (5.2 por ciento ), calamar (4.8 por ciento) y tilapia (4.3 por ciento). El 28 por ciento restante lo conforman más de 270 especies diversas.
