Requiere piscicultura políticas adecuadas para impulsarla

Xochitepec, Morelos.- El Estado de Morelos ocupa el primer lugar nacional en producción de ornamentales, tanto plantas como peces, en este último ámbito, tiene una producción anual 23.5 millones de organismos. Los ingresos generados por la venta de los peces de ornato producidos en nuestro país es superior a 60 millones de pesos por año.

De acuerdo con el Sistema de Pez de Ornato del Estado de Morelos, la acuicultura ornamental se ha convertido en una actividad creciente y sustantiva, generando más de 40 mil empleos directos, en 152 granjas.

Con este potencial, entre productores, funcionarios federales y del gobierno de Morelos existen posturas encontradas en cuanto a si hay condiciones para abrir el sector ornamental al mercado internacional. Sin embargo, el mercado nacional es un “pastel” atractivo que habría de considerar como prioridad.

Onorato Cárdenas Sánchez, presidente del Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Morelos (Cesaem), desestimó que se encuentren listos para abrir el mercado a la exportación, ya que hace un par de años la empresa más grande en el mundo solicitó 100 mil millones de organismos mensuales, pero 90 por ciento de los productores no se quisieron comprometerse.

Como productor de peces de ornato e integrante de la Perla de Morelos, aseveró que mientras no se consoliden los proyectos y se tecnifiquen las granjas, no se reunirán los requerimientos necesarios de sanidad para lograr calidad de exportación.

El conflicto radica, dijo, en que la producción de peces de ornato nació como una actividad alternativa de los productores agrícolas –quienes cuentan con espacios para esta actividad– y ahora que se ha convertido en un negocio sumamente rentable, estamos luchando para que a los productores logren ver este negocio con una mentalidad empresarial, ya no complementaria.

Con 27 años de experiencia produciendo carpa koi, conocido popularmente como pez japonés, Onorato Cárdenas, aseguró que el 70 por ciento de la producción nacional es de esta especie, pero la variedad que se está produciendo es la más común, la más barata y la que menos cuidados requiere.

Los productores –añadió– deben caminar hacia un mismo rumbo, para producir peces de ornato con la calidad que el mercado requiere, “no toneladas, sino calidad para que se pueda pensar en exportar”.

En tanto, el piscicultor Fernando Sánchez Pliego del Grupo Carsal, aseguró que sí están listos para exportar, ya que las cuestiones técnicas en las granjas están dadas y sólo falta legislar correctamente este sector, porque no hay una legislación que nos diga exactamente los requerimientos en cuento a cuestión de producción, reglamentación y sanidad.

Grupo Carsal de peces de ornato, se constituyó hace aproximadamente dos años y hoy trabaja con el  Comité Estatal de Sanidad Acuícola del Estado de Morelos (Cesaem). Esta por recibir su registro para exportar, pero es un proceso largo por falta de legislación, insistió su director general, Renato Cárdenas Salinas, y complementó que abrir el mercado a la exportación les debe dar la oportunidad para poder crecer como empresa y como productores.

Actividad creciente en Morelos

La acuacultura ornamental se practica en Morelos desde hace 35 años, algunos de los pioneros en esta actividad ahora forman parte de la asociación Productores de peces de ornato La Perla de Morelos, que nació en el 2003 con 68 granjas, que se ubican principalmente en los municipios de Ayala, Cuautla y Tlaltizapan.

En la piscicultura morelense se reproducen más de 62 variedades, lista encabezada por el pez japonés, seguido del pez ángel, el pez espada, guppys, mollys, platys, cebras y guramis, entre otros.

La Perla de Morelos es considerada la organización de productores de peces de ornato más grande a nivel nacional, al aportar cerca de la mitad de la producción del Estado de Morelos, con un promedio anual de 10 millones de organismos de 60 variedades diferentes y genera más de 500 empleos directos y cerca de mil indirectos.

La organización envía peces hacia ciudades como el Distrito Federal, Guadalajara y Monterrey, abarcando desde Baja California hasta Yucatán.

La presidenta de la organización, Raquel Perdomo Malpica, explicó a Imagen Agropecuaria que esta organización surgió de la necesidad de tener una actividad complementaria a la agricultura con valor agregado. La misión de esta asociación es unir a las familias en una actividad rentable con el fin de brindar calidad de vida y oportunidades de desarrollo.

La visión de organizar a los productores de peces de la región, surgió ante la falta de oportunidades y migración, que provocan la desintegración de las familias. “Como mujer y como madre me preocupó y empecé a organizarnos dentro de esta  actividad para formar La Perla de Morelos, que es la organización más grande de Latinoamérica en manos de productores rurales”.

“Empezamos produciendo como clandestinos, pero una vez que nos integramos y organizamos, recibimos recursos para tecnificar nuestras granjas, tenemos un centro de acopio y  acaba de darse el primer registro de exportación en Morelos”, afirmó Raquel Perdomo Malpica, y añadió que se encuentran listos con todas las técnicas para exportar.

Esta organización cuenta con biólogos que nacieron de estas familias de productores de peces de ornato, y ahora son los asesores, los que dirigen la producción con técnicas y  con la búsqueda de mercados internacionales.

“Queremos poder llevar a cada hogar un pececito, que sobre todo es salud mental y espiritual” concluyó  Raquel Perdomo Malpica.