El precio del limón se ha incrementado a más del 400 por ciento con relación al precio del año pasado. En el supermercado se puede encontrar el kilo de limón con semilla hasta en 40 pesos, un nivel que nunca se había registrado.
Uno de los motivos del alza en el precio tiene que ver con que se obtuvo una producción muy por debajo de lo esperado. Se estimaba que la cosecha fuera de casi dos millones de toneladas y apenas alcanzó un millón 57 mil, es decir, 57 por ciento del total esperado.
A consecuencia de las lluvias que azotaron zonas de cultivo de limón en localidades como Apatzingán, en el estado de Michoacán, se perdió una buena parte del cultivo y ello generó escasez en el mercado. El Sistema Nacional de Información de mercados (SNIM), de la Secretaría de economía, informó que el precio del cítrico se puede incrementar en las próximas semanas, o bien estabilizarse por contracciones en el consumo del mismo.
De igual forma, en estado de Colima, que es un productor importante del cítrico, por el temporal de invierno natural se tiene una producción baja, lo que dificulta aún más cubrir con la demanda de este producto.
En las ultimas semanas de diciembre era muy común encontrar en los mercados la sustitución del limón mexicano con semilla, por limón persa, que es de mayor tamaño y con un sabor más dulce, menos ácido. Aunque su precio también era elevado, oscilaba entre los 20 y 30 pesos, dependiendo la región y el tipo de comercio.
El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) informó que en los estados del sureste mexicano, como Veracruz y Tabasco, la fuerte temporada de lluvias fue factor para que no se cubriera con las estimaciones de la producción de limón mexicano con semilla en todas sus modalidades.
