México padece importación crónica de granos y oleaginosas
Pese a buen temporal, México volverá a importar 20 millones de granos y oleaginosas en 2013.
Las importaciones de los principales granos y oleaginosas para este año sumarán 20 millones de toneladas, donde el maíz absorberá prácticamente la mitad de éstas, de acuerdo al análisis de las cifras contenidas en el Primer Informe de Gobierno.
Hasta el momento, sólo de la importación de cinco productos suman un gasto de 2 mil 924 millones de dólares (mdd), donde maíz absorbe 830 mdd; semilla de soya poco más de mil mdd; trigo 610 mdd; arroz 220 mdd y sorgo 220 mdd, en números redondos.
Con esta tendencia, aun con el buen temporal de lluvias que está generando incrementos en la cosecha de algunos cultivos básicos, el déficit histórico que tiene México en la producción de éstos alimentos no podrá revertirse en el corto plazo y tiende a ser crónico.
En el Informe, de acuerdo con la revisión que realizó www.imagenagropecuaria.com al documento presentado por el Ejecutivo al Congreso de la Unión, se detalla que en maíz se espera producir este año 22.3 millones de toneladas (tons) y se importarán poco más de 9 millones de todos los tipos de maíces, unas 495 mil tons menos que en 2012; en trigo la producción será de 3.5 millones de tons y las importaciones sumarán 4.4 millones, unas 500 mil tons menos que el año previo; en arroz la cosecha llegará a 200 mil tons y las compras al exterior a 870 mil tons, un incremento de unas 23 mil tons en relación con el año pasado.
En soya la cosecha esperada es muy poco superior al año pasado con apenas 267 mil tons, en tanto las importaciones se mantendrán en los mismos niveles que en 2012, con 3.4 millones de tons; la producción de sorgo crecerá modestamente para colocarse en 7.1 millones de tons, mientras que al exterior se comprarán 1.7 millones de tons; en frijol se espera una producción de 1.1 millones de tons contra 143 mil 160 tons importadas –en este alimento México había sido autosuficiente–, una disminución de 90 mil tons con relación a 2012.
La producción de cebada se reducirá de un millón de tons cosechadas en 2013 a 820 mil tons para el presente año y las importaciones pasarán de 70 mil 900 a 66 mil 895 tons.
Importaciones crecientes
En el Primer Informe se reconoce que en los últimos años la disponibilidad de alimentos ha sido satisfecha de manera creciente por importaciones, con una tasa media anual de crecimiento de 9 por ciento, debido a que la producción ha venido aumentando a ritmos por debajo del crecimiento poblacional, es decir 1.2 por ciento y 1.4 por ciento, respectivamente.
Puntualiza que en muchos productos somos altos importadores para satisfacer el consumo nacional: en maíz amarillo la dependencia es del 36.1 por ciento; en frijol del 20.5 por ciento; en trigo del 61.2 por ciento; en oleaginosas del 81.1 por ciento; en sorgo del 26 por ciento; en leche del 16.3 por ciento; en carne de bovino del 13.1 por ciento; en porcino del 38.7 por ciento; de ave del 15.3 por ciento y en pescado del 11 por ciento.
Argumenta que “las causas son diversas, destacan el minifundismo, contingencias climatológicas y sanitarias, altos precios de los insumos, baja inversión y falta de rentabilidad, entre otros”.
Por ello, refiere que el compromiso del Ejecutivo Federal es: “cambiar el rostro del campo, haciéndolo productivo y rentable, que produzca los alimentos que los mexicanos requerimos a precios accesibles y al mismo tiempo, brinde los ingresos suficientes para que los productores tengan una vida decorosa”.
Considera que “se cuenta con los recursos, sólo se requiere de una nueva organización para la producción, mediante la formación de clústeres que permitan asociar a los pequeños productores a las cadenas de valor, y así, aumentar la producción agroalimentaria a un ritmo anual de 3 por ciento en los próximos años, casi tres veces el crecimiento de la población esperada para la presente década, y sustituir las importaciones de los principales granos, para producir hasta el 75 por ciento del consumo nacional. De esta forma se garantizará la seguridad alimentaria de todos los mexicanos”.
