Llama Inapesca a evitar monocultivo de camarón
Sugiere rotar cultivo como se hace en la agricultura
El Instituto Nacional de Pesca (Inapesca) advirtió sobre los riesgos que implica el tener un mocultivo, como en el caso del camarón, por lo que sugirió tener rotación de cultivos para generar mayor resistencia en las especies de acuacultura y que éstas sean más productivas.
El director general organismos, dependiente de la Sagarpa, Raúl Adán Romo Trujillo, destacó que dentro de la acuacultura el camarón significa la especie de mayor actividad en el país, donde se han llegado a producir alrededor de 82 mil toneladas, anque reconoció que también se han tenido “descalabros” en esta actividad.
Lo anterior “derivado de que es un monocultivo, hay mayor presión sanitaria, van a presentar plagas , enfermedades, por lo que esta actividad tiene que ser muy similar a la agricultura, se tiene que tener rotación de cultivos y evitar el monocultivo”.
En el marco del Foro Global Agroalimentario, realizado a finales de octubre pasado en Mazatlán, Sinaloa, señaló que la acuacultura en México está en una etapa incipiente, no tenemos una actividad agresiva, producimos alrededor de 280 mil toneladas y “es importante que se pongan los ojos en esta actividad”.
Resaltó que se tiene la posibilidad de duplicar la producción en acuacultura en unos tres o cuatro años, cuando se podría llegar a 520 mil toneladas adicionales, pero se tiene que trabajar más en innovación. En la pesca de altamar se podría aumentar a 250 mil toneladas, pescando en el área oceánica.
Durante su intervención, Romo Trujillo recordó que México cuenta con una longitud de 11 mil 500 litorales, sin embargo, sólo aprovecha en actividades pesqueras en el 9 por ciento de los mares; además la población únicamente consume 9 kilos per cápita por año, y no ha crecido en los últimos años el consume de este alimento,
El restanten 91 por ciento del potencial en los mares mexicanos está desaprovechado, ya que en el país, se realizan actividades pesquera muy pegadas a los litorales. Precisó que nuestro país, ha desarrollado la actividad pesquera en la plataforma continental, por lo tanto, se desconoce con precisión las posibilidades reales de explotación de recursos en el citado porcentaje del mar patrimonial.
En entrevista, el directivo de Inapesca comentó que el desaprovechamiento de los mares mexicanos, ha sido por falta de conocimiento de todo lo que se puede hacer en ellos, pues a la fecha, en nuestro país, se consumen pocas especies, al momento que el empresario conozca, que tenemos, cómo se puede aprovechar, la pesquería va a tener una segunda oportunidad.
