Nestlé invertirá 700 mdp para incrementar producción de leche y suero de pequeños productores
Durante los próximos seis años, Nestlé México destinará 700 millones de pesos (mdp) para fortalecer la producción de leche en el país, informó el vicepresidente de la división de Lácteos de la compañía, Marco Moesgen.
Precisó que de dicho monto 300 mdp se destinarán a asistencia técnica en la cadena de abasto de leche y suero, mientras otros 400 mdp para financiamiento y crecimiento de la infraestructura productora.
En rueda de prensa, el coordinador general de Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Francisco Gurría Treviño, que este programa, aunado a los mil 200 mdp que canaliza la dependencia en apoyo ganaderos pequeños y medianos, permitirán mejorar e incrementar la producción de leche en el país y reducir el déficit que hoy registra, por lo que se importan entre 120-130 mil toneladas de leche en polvo.
Marco Moesgen destacó que la inversión de la empresa estará orientada a pequeños y medianos productores de la región del Altiplano y del trópico húmedo, quienes podrían aumentar su productividad, dependiendo del nivel de tecnificación, de 10 hasta 15 litros de leche o de 20 a 30 litros con el mismo costo de producción.
Anotó que el “compromiso lácteo” de la empresa incluye inversión, financiamiento y asistencia técnica para implementar mejores prácticas de producción de leche y suero; automatizar la ordeña y mejorar procesos de enfriamiento, así como impulsar prácticas sustentables para que 75 por ciento de los volúmenes de compra de la firma cumplan con estándares de sustentabilidad internacional, y 80 por ciento de los ganaderos manejen residuos orgánicos para reducir la huella de carbono.
Como parte de estas acciones también se contempla la implementación del “Seminario Nestlé para Empresarios Lecheros”, en asociación con el Instituto Tecnológico de Monterrey, para pequeños y medianos productores
En este marco se firmó un acuerdo de colaboración entre la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) para que los casi 4 mil productores que entregan su producto de forma regular a Nestlé sean apoyados por las autoridades por medio de sus programas de fomento ganadero.
En 2013, Nestlé adquirió 818 millones de litros de leche a 3 mil 800 productores, lo que coloca a la compañía como el tercer comprador más importante del país, a quienes paga entre 5.80 y 6.80 por litro del lácteo, detalló Marco Moesgen.
En este sentido, el presidente del Gremio de Productores Lecheros de la República Mexicana y también tesorero de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, Salvador Álvarez Morán, dijo que en promedio le pagan a los ganaderos de 5.50 a 6.50 pesos por litro y consideró que un precio arriba de 6 pesos es rentable para el productor.
