Italia, Francia y España los que más producen/ China es el segundo en viñedos
El liderazgo mundial en producción mundial de vino sigue en manos de Italia, con 48,8 millones de hectolitros (Mill. hL); la segunda posición corresponde a Francia, con 41,9 Mill. hL y España se coloca en el tercer sitio, con 37,8 Mill. hL, indica la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).
Del lado del consumo, Estados Unidos confirma su posición de primer bebedor mundial de vino, con 31 Mill. hL; el consumo es relativamente estable en Italia, con 20,5 Mill. hL y España, 10 Mill. hL, mientras que éste sigue reduciéndose en Francia 27,2 Mill. hL,en 2015 respecto al de 2014.
En el informe sobresale China como segundo lugar en el viñedo mundial, con un nivel de consumo estimado en 16 Mill. hL, lo que implica un ligero aumento de 0,5 Mill. hL con respecto a 2014.
De acuerdo con el reporte más reciente de la OIV, la producción mundial de vino (excluidos zumos y mostos) en 2016 se estimó en 259 Mill. hL, una de las más escasas de los últimos 20 años.
El nivel de producción de vino –detalla– sigue siendo elevado en Estados Unidos (22,5 Mill. hL). En tanto América del Sur observa disminución en sus producciones, notablemente en Argentina (8,8 Mill. hL), en Chile (10,1 Mill. hL) y en Brasil (1,4 Mill. hL), como consecuencia de las condiciones climáticas desfavorables.
Aumento ligero del consumo
Según el organismo, se observa un ligero aumento del consumo mundial en 2015, estimado en 240 Mill. hL. Los países tradicionalmente consumidores prosiguen su retroceso (o estancamiento), en beneficio de nuevos polos de consumo.
En 2015, el comercio mundial de vino aumentó 1,9 por ciento en volumen (104,3 Mill. hL) y, sobre todo, en valor, que fue del 10,6 por ciento (28,300 Mill. EUR) con respecto a 2014.
El mercado está signado por una creciente internacionalización, en el año 2000, el 27 por ciento del vino consumido era importado, mientras que en la actualidad esta cuota representa más del 43 por ciento.
Baja ligera en superficie de viñedos
La superficie del viñedo mundial (indistintamente de la utilización final de las uvas e incluidos los viñedos que todavía no están en producción) en 2015 se sitúa en 7,5 millones de hectáreas (Mill. Ha) una ligera disminución de 28 mil hectáreas (mha) con respecto a 2014.
La superficie vitícola en China continúa en crecimiento (34 mha y esto confirma su segundo puesto en el viñedo mundial. En cambio, los viñedos de la UE siguen reduciéndose ligeramente (-34 mha entre 2014 y 2015).
España sigue a la cabeza de las superficies cultivadas con más de un millón de hectáreas (1,021 Mill. ha), delante de China (0,83 Mill. ha) y Francia (0,78 Mill. ha).
La uva es una de las frutas más cultivadas en todo el mundo, con aproximadamente 75 Mill. t producidas por año. Casi la mitad de la producción de uvas se destina a la vinificación.
