México observa un déficit de 20 millones de toneladas de granos, donde el problema es que tenemos producciones estacionales muy grandes en determinados momentos y tenemos que empezar a producir más pero donde hay demanda, señaló el director en Jefe de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (Aserca), Alejandro Vázquez Salido.
Durante una reunión con diputados de la Comisión de Agricultura y Sistemas de Riego de la Cámara de Diputados, explicó que nuestro país tiene una oferta de granos de 40 millones de toneladas y una demanda de 60 millones.
El funcionario federal manifestó que uno de los principales objetivos de Aserca es fomentar el desarrollo de las organizaciones de productores que les permita competir, por lo que en los últimos tres años el presupuesto de la institución ha permanecido constante, lo que ha permitido mayores instrumentos de mercado y menos intervención gubernamental, fortalecer las bases al productor e introducir coberturas anticipadas.
Vázquez Salido anotó que se han emprendido diversos ahorros en 2016 y 2017, por el orden de mil 500 millones de pesos.
También mencionó que los instrumentos de mercado aplicados con oportunidad, permiten al productor recibir más de lo que el gobierno pueda estar en posibilidad de pagar.
Hizo votos por el fomento del mercado interno ya que hay más de 120 millones de mexicanos y la diversificación hacia otros mercados.
Vázquez Salido precisó que el sector primario del país crece a una tasa de 3.3 por ciento; la actividad agrícola, se eleva a una tasa de 3.9 y el sector pecuario a una de 2.8; sin embargo, 62 por ciento del PIB primario proviene de las actividades agrícolas. Casi el 70 por ciento de la superficie sembrada en México corresponde a granos y forrajes.
Resaltó que se cuenta con programas para comercialización y promoción, y se ha impulsado la conformación de un centro de información de mercados agroalimentarios, “el cual busca otorgar inteligencia de mercado para la toma de decisiones; se pretende tener un organismo que procure el ordenamiento de mercados y se dé certeza a las cadenas productivas tanto de maíz-tortilla y trigo-pan”.
Fuente: Cámara de Diputados
