Heineken México y Grupo Modelo Ab Inbev comprarán alrededor de 310 mil toneladas de cebada maltera en el ciclo p-v 2021 y se espera para el o-i 2021-2022 una meta de 190 mil toneladas, lo que totalizaría unas 500 mil toneladas del insumo para elaboración de cerveza.
Productores de cebada y representantes de ambas firmas alcanzaron acuerdos para la siembra del grano en el ciclo primavera-verano (P-V) 2021, así como el proceso de compra-venta de cebada grano (maltera) y semillas.
Con este convenio se garantiza la producción, comercialización e ingreso económico de más de 25 mil familias de productores de pequeña y mediana escala que trabajan en una superficie de 235 mil hectáreas en el Altiplano (Hidalgo, Tlaxcala, Puebla y Estado de México) y en Durango y Zacatecas, principalmente.
Así lo informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), que destacó el diálogo y la negociación en las mesas de trabajo virtuales, donde participaron el titular de la dependencia, Víctor Villalobos Arámbula, y los representantes de la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agropecuario (AMSDA) y de los sistemas Producto Nacional y Estatales de Cebada Maltera.
De acuerdo con la comunicación de la dependencia, los representantes de las cerveceras “refrendaron su meta de que la cerveza que elaboran sea ciento por ciento de cebada mexicana, por lo que trabajan de la mano con los productores y las instituciones de bienes y servicios públicos para seguir mejorando la calidad, productividad y eficiencia en costos de esta cadena productiva”.
Según la Sader, la negociación por separado con cada cervecera consideró en su base de precios un enfoque orientado a mejorar la calidad y productividad, así como beneficios adicionales por conceptos de servicios en secado, cribado, manejo de riesgo, entre otros. También se consideraron los imponderables climatológicos, en particular la sequía, que ha afectado los rendimientos en las regiones de temporal de este cultivo.
Los acuerdos se alcanzaron con la representatividad no gubernamental del Sistema Producto Mexicano de la Cebada Malta A.C., encabezada por su presidente nacional, Ricardo Canales del Razo.
En las negociaciones, participaron por Modelo Ab Inbev su director de Agronegocios, Santiago Torres Villalobos, y por Heineken México sus titulares de Abastecimientos, Alberto Martínez Gutiérrez, y de Asuntos Públicos y Gobierno, Oscar Gálvez Guzmán.
También, fueron partícipes de los acuerdos los presidentes y representantes de los comités estatales de Cebada de Hidalgo, Tlaxcala, Puebla, Estado de México, Durango y Zacatecas.
Fuente: Sader
