Para el ciclo 2020/2021 México importará alrededor de un millón de toneladas de arroz, que significa un aumento en las importaciones del 38.7%, respecto del ciclo anterior, según cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Con ello, se espera una reducción en la tasa de autosuficiencia en este cereal, que pasará de 18.2 a 15.7 por ciento.
Hay que recordar que en el ciclo 2019/2020 la producción fue de 167 mil toneladas, con importaciones de 767 mil toneladas, de acuerdo con datos preeliminares del organismo, en su reporte de julio.
No obstante, el SIAP señaló que la disponibilidad de arroz pulido a nivel nacional aumentará 26.4% en comparación con el ciclo previo, debido al incremento en la producción en 15% y un aumento en las importaciones del 38.7%.
Lo anterior, anotó la institución dependiente de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), contribuirá a la recuperación del inventario, ya que el inicial correspondiente al ciclo 2020/21 cayó 33.6 por ciento.
Para el ciclo 2020/21, la estimación realizada en junio de 2021, considera un inventario inicial y producción prácticamente sin cambios, en 83 mil y 192 mil toneladas, respectivamente. En tanto, las importaciones se incrementaron en mil toneladas, comparando con los estimados de un mes anterior.
En el avance a junio del ciclo otoño-invierno 2020/2021, se tuvo una reducción en la superficie sembrada de 4.2%, al pasar de 14 mil 422 hectáreas a 13 mil 814 hectáreas.
Campeche es la principal entidad por superficie sembrada con un incrementó de 20.5% (de 5 mil 530 a 6 mil 665 hectáreas), Nayarit (pasó de 6 mil 204 a 4 mil 544 hectáreas) y Tamaulipas (de mil 950 a mil 541 hectáreas) con reducciones de 26.8% y 21%, respectivamente.
El SIAP indica que para el ciclo 2020/2021 se espera que la demanda de arroz se incremente 20.2 por ciento. Prevé que las exportaciones y el consumo humano aumenten a 30 mil (114.3%) y 1,129 (19.1%), respectivamente.
