Necesario impulsar sistemas alimentarios sostenibles, productivos y equitativos en ALyC
El presidente del Grupo Científico de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre Sistemas Alimentarios, Joachim von Braun, instó a América Latina y el Caribe a tener “una voz fuerte” en la organización del encuentro global que se realizará a fines de septiembre con el objetivo de construir sistemas alimentarios más productivos, sostenibles y equitativos.
Von Braun hizo el llamado al exponer como invitado especial ante el Consejo Asesor para la Seguridad Alimentaria de las Américas del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), instancia que reúne expertos de diez países con una trayectoria de grandes contribuciones al sector agroalimentario desde el ámbito político y académico.
Como presidente del Grupo Científico de la Cumbre de la ONU sobre Sistemas Alimentarios, Von Braun lidera un equipo de cerca de 50 expertos que tienen como función –explicó- asegurar que “la Cumbre se sirva de las pruebas científicas más destacadas procedentes de todo el mundo, basándose en el conocimiento y la experiencia compartidos para impulsar sistemas alimentarios más sostenibles, inclusivos y equitativos”.
Agnes Kalibata, enviada especial de la ONU para la Cumbre, dijo recientemente que el foro global “debe servir de punto de inflexión en la senda que el mundo debe recorrer hasta alcanzar los objetivos de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible” y, en ese sentido, afirmó que “el Grupo Científico desempeña un papel fundamental” al presentar “medidas audaces basadas en datos científicos y soluciones innovadoras en aras de un futuro más equitativo para las generaciones venideras”.
Von Braun, también profesor de la Universidad de Bonn, dijo que “es importante que América Latina y el Caribe tenga una voz fuerte en el camino hacia la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas”.
“Lo que espero para la región latinoamericana y del Caribe es enfatizar el rol del comercio de alimentos y la construcción de una agenda del comercio sostenible, un comercio basado en reglas, un comercio que nos permita disminuir la huella global de los sistemas alimentarios. Es importante que sea considerada la voz de la región”, agregó.
El 1 y 2 de septiembre, previo a la Cumbre de la ONU sobre Sistema Alimentarios, los ministros de Agricultura de las Américas se reunirán en el marco de la Junta Interamericana de Agricultura (JIA), máximo organismo de gobierno del IICA, de la que se espera que surja una posición convergente hacia el foro global.
En la reunión ante el Consejo del IICA, Von Braun remarcó la importancia de dar gobernanza al proceso de transformación de los sistemas alimentarios.
“Los sistemas alimentarios han cambiado con rapidez en las últimas tres décadas y el tema de alimentos procesados ahora no es un tema meramente urbano sino también rural. Es muy importante trabajar con la industria para tener dietas sostenibles asequibles. No podemos tener una transformación de los sistemas alimentarios sin atender los temas de gobernanza”, indicó, agregando que espera también que el IICA “sea uno de los actores” en los encuentros de los grupos científicos previos a la Cumbre.
El Consejo Asesor para la Seguridad Alimentaria de las Américas del IICA actúa monitoreando el impacto de la pandemia de Covid-19 en la seguridad alimentaria de la región para transmitir análisis y recomendaciones que puedan ser útiles a la toma decisiones en diversas instancias de los sectores público y privado.
