Vigila SE investigación de cebollas mexicanas en EU y Canadá, por casos de salmonella
La Secretaría de Economía (SE) vigila la investigación de brotes de
salmonella en Estados Unidos y Canadá relacionados con cebollas
frescas enteras procedentes de México y ha establecido comunicación con las autoridades de ambas naciones para asegurar que los procesos se lleven a cabo en apego a los compromisos internacionales en la región de América del Norte y “evitar disrupciones innecesarias al comercio”.
En un comunicado, la SE aseguró que “vigila de cerca dicha investigación en la que se busca determinar la fuente de contaminación con respecto al brote, reportado el pasado 20 de octubre ligado a cebollas frescas”.
Informó que como medida precautoria en Estados Unidos y Canadá se han emitido retiros voluntarios de cebollas frescas enteras rojas, amarillas y blancas importadas de México.
Recordó que la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés), junto con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y los socios estatales y locales, conducen una investigación sobre un brote de infección en varios estados por Salmonella Oranienburg relacionado con cebollas frescas enteras importadas de unidades de producción ubicadas en el estado de Chihuahua.
Según la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA, por sus siglas en inglés), la misma situación ha ocurrido en Canadá, particularmente en las provincias de Ontario y Quebec, y posiblemente en otras provincias y territorios donde se llevaron a cabo importaciones entre el 1 de julio y el 31 de agosto de este año.
