Solicitan apicultores a Sader “acciones contundentes” en comercio y adulteración de miel
Productores de miel solicitaron a autoridades federales atender el problema de la comercialización y realizar acciones contundentes contra la adulteración de este dulce, así como esquemas de financiamiento y la creación de un fondo de revolvencia para impulsar esta actividad.
Durante una reunión de trabajo con representantes de Organismos Integrados de Apicultores de México, encabezados por Arturo Archuleta Zazueta, el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos Arámbula, refrendó el acompañamiento institucional en acciones que fomentan la unidad de la cadena productiva, en avanzar en el fortalecimiento del marco legal (ley y reglamento respectivo) y en identificar oportunidades de promoción y comercialización como un sello de calidad de carácter nacional.
El funcionario federal habló de la necesidad de impulsar nuevos destinos, como es el caso de los mercados árabes que han manifestado interés en la miel mexicana.
Llamó a fortalecer una organización representativa de todos los productores, considerando sus distintas escalas y capacidades, y destacó la importancia de trabajar en el seno del consejo regulador, en torno al cual se pueden concentrar iniciativas de interés común, entre ellas el hacer más eficientes los apoyos de gobierno y dar valor agregado al producto.
Durante una reunión realizada en la sede de la dependencia federal,en ciudad Obregón, Sonora, el representante de Organismos Integrados de Apicultores de México, Arturo Archuleta Zazueta, expuso que uno de los principales desafíos esta actividad es el tema comercial, por lo que solicitó mantener la relación de trabajo con Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) para la adquisición de miel directa con el productor, con la garantía de la calidad de lo que se oferta.
Pidió también explorar la constitución de un fondo de revolvencia, bajo un esquema de economía social, que respalde la actividad apícola, y esquemas de financiamiento que fomenten la integración de los productores.
El director general del Consejo Regulador Promieles Mexicanas, Antonio Miranda Miranda, enfatizó la necesidad de impulsar acciones contundentes que ataquen procesos y efectos de la adulteración de la miel en México y el mundo, fenómeno que provoca pérdidas al sector en detrimento de la probada calidad de lo que se produce en nuestro país.
Se debe defender la calidad de las mieles mexicanas con el cumplimiento de normas y organismos de certificación. El Consejo Regulador tiene como fin garantizar la autenticidad del producto ante el consumidor y promover el consumo de la miel, que entre los mexicanos ronda los 250 gramos per cápita al año, cuando que en otros países llega a ser de 3.8 kilogramos, con los evidentes efectos en la salud, detalló.
Reiteró el llamado a la unidad en la apicultura nacional, a través de la inclusión de los productores al consejo, lo que permitirá llevar a cabo tarea específicas, como la comercialización directa, con base en la calidad, y el impulso de una marca colectiva a nivel nacional.
Fuente: Sader
