Caída de precios agrícolas se atiende con recursos y sin demagogia: Berdegué
Este año enfrentamos una crisis histórica de precios internacionales muy bajos en productos agrícolas, maíz, frijol y azúcar, lo cual coloca a nuestros productores en una situación compleja, “que el gobierno está atendiendo con medidas prácticas, concretas y recursos, no con demagogia”, afirmó el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Julio Berdegué Sacristán.
Tras destacar los avances en materia agrolimentaria en México, el funcionario federal acotó que esto no quiere decir que que no haya problemas serios, “siempre hemos tenido dificultades y desafíos. Que si las sequías, que si las inundaciones, que si los precios, que si muchos temas. Pero el campo está de pie”.
Durante la presentación de Panorama Agroalimentario 2025, criticó a los “pesimistas por naturaleza” y quienes lo hacen por intención, porque pese a los efectos de la sequía, que no fueron menores, particularmente en el noroeste de México, el PIB agropecuario, comparado con el año anterior, creció 3.1% real; el subsector agrícola lo hizo al 3.8% y el ganadero 2.5%, en términos reales.
El funcionario federal expresó que es falso que México haya perdido la capacidad de producir sus alimentos, porque dijeron que este año con la sequía no se iba a producir suficiente maíz blanco. “Falso. Mantenemos la autosuficiencia en la producción nacional de maíz blanco producido en México, no transgénico, el principal alimento de las y los mexicanos”.
Con el plan nacional de autosuficiencia en frijol, entregando semillas, asistencia técnica, financiamiento y apoyo a la comercialización, se producirán 1.2 millones de toneladas, con lo que este año vamos a hacer autosuficientes en este grano y la meta es mantenerla en forma estable hacia el año 2030.
El INEGI, agregó, reportó que el empleo en las actividades primarias a septiembre de 2025 aumentó en 125 mil personas, respecto al año pasado. El ingreso promedio en el sector agrícola aumentó a 5 mil 568.8 pesos, 5.9% anual; mientras que el ingreso de pescadores, acuacultores, trabajadores, pasó de 7 mil 926 pesos a 9 mil 449 pesos, 19.2% más.
Por otra parte, comentó, datos del INEGI, demuestran que la inflación va a la baja, lo cual es muy importante, sobre todo porque le pega a los más pobres, que gastan la mitad o más de todo su ingreso en alimento. La inflación alimentaria se encuentra en 2.5% anual, muy por debajo de los niveles que llegaron a ser hasta 6% anual.
Al referirse a las exportaciones, Julio Berdegué destacó que observan una balanza superavitaria de 3 mil 668 millones de dólares a octubre, con lo que se acumulan 11 años superavitarios para México. Ya no sólo es la cerveza, jitomate o tequila, sino cacao en grano, una de las que más ha crecido, además de sorgo, café y aguacate. Del sur sureste estacan azúcar, plátano, lechuga y brócoli, ”nuevos productos que empiezan a meterse en nuestra canasta agroalimentaria de exportación”.
También destacó que la población rural en pobreza ha caído desde el año 2018. Porque 11.9 millones de personas que vivían en condición de pobreza en el campo, ya no lo hacen. La población con carencia alimentaria en el campo se redujo en 7.2 millones de personas.
Julio Berdegué aseguró que
la población mexicana hoy día come no solo más, sino mejor. El consumo per cápita de carne aumentó en 7 kilos y llega a 76 kilos por persona; el de huevo es de 1.62 kilos y el de leche, 8.5 litros más”.
En su intervención, la representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en México, Lina Pohl, señaló que el Panorama Agroalimentario 2025 brinda información confiable al servicio de la toma de decisiones.
Destacó que en México la producción nacional alcanza cerca de 290 millones de toneladas de alimentos, con un valor superior a 1.6 billones de pesos, lo que posiciona al país como el 14º exportador de alimentos a nivel mundial.
El Panorama Agroalimentario 2025 da seguimiento a 62 cultivos agrícolas, además de productos pecuarios y pesqueros, con variables de producción, superficie, comercio y consumo per cápita. Además integra 11 infografías y un nuevo producto sobre la sequía para dimensionar impactos en producción y mercados.
