Política Agrícola

Azúcar mexicana, entre las más cara del mundo

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Detenido

De los ingenios azucarero el azúcar sale a 5.50 y 5.80 y en la cadena de comercialización el precio se incrementa en más del 100 por ciento.

El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa),  Alberto Cárdenas Jiménez, expresó que para nadie es un secreto que en México se vende el azúcar a uno de los precios más altos del mundo.

Por eso manifestó que a pesar de precios atractivos del edulcorante en el mercado, tenemos que ver como acortar esa distancia en los eslabones de la cadena, porque la gente del campo sí esta apretada, ajustada, limitada, pero otros sectores sí se están llevando una parte importante.

Expresó que la Sagarpa, junto con la Secretaría de Economía, nos vamos a meter a este tema, ya que “en el futuro debemos cuidar más este crecimiento de precios, que no se queda precisamente con la gente del campo; se esta quedando en otros eslabones, comercio, transformación, servicios, logística”.

Alberto Cárdenas expuso que entre las acciones conjuntas de ambas dependencias están corregir las distorsiones del mercado, desde el comprador mayorista hasta llegar al menudeo.

Reiteró que en México tenemos  la azúcar más cara del mundo, esto no es sustentable, tampoco es una historia que vaya para largo plazo.

En este sentido dijo que Programa Nacional Azucarero busca mejorar la producción y productividad del sector azucarero para bajar costos y en el mediano y largo plazos va a haber resultados.

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ERNESTO PEREA

Periodista especializado en temas agropecuarios y agroalimentarios. Premio Nacional de Periodismo y Divulgación Científica, otorgado por el CONACYT. En la actualidad director del portal web www.imagenagropecuaria.com Autor del libro Voces y vivencias del movimiento orgánico Ha colaborado con las revistas editadas por el Grupo Expansión. Ha sido consultor de la FAO. Brinda servicios de comunicación, información, análisis y consultoría para diversas empresas e instituciones. Correo electrónico: editor@imagenagropecuaria.com

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