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Detenido
El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Alberto Cárdenas Jiménez, destacó que en materia de disponibilidad de alimentos, “México va por buen camino” al registrar incrementos constantes en la oferta de cereales, carnes, leche, huevo y productos del mar en los últimos 10 años.
“México acepta el reto y es solidario en la lucha contra el hambre, porque la apuesta de todos debe ser erradicar la más vergonzosa de las pobrezas: la pobreza alimentaria que padecen millones de personas en el mundo, que además de imposibilitar su más elemental desarrollo, atenta contra la dignidad de quien la sufre, de quien la permite y de quien la ignora”.
Al encabezar, junto con la presidenta del Consejo Consultivo Ciudadano del Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), Margarita Zavala, el evento conmemorativo del Día Mundial de la Alimentación, el secretario de Agricultura destacó que “la producción del campo mexicano dista mucho del que teníamos hace 10 años, gracias a la entrega y esfuerzo de los productores y pescadores de todo el país”.
Ante productores y ganaderos procedentes de los estados de Puebla, Hidalgo, Tlaxcala y Morelos, Cárdenas Jiménez expuso que actualmente se producen 264 kilos de cereales por persona al año, 25 kilos más que en 1997; en frutales, la producción aumentó de 146 a 164, 19 kilos más y la disponibilidad de hortalizas pasó de 86 a 101 kilos por persona al año,15 kilos más que hace 10 años.
La disponibilidad de productos pecuarios han registrado también un importante crecimiento en la última década: la carne en canal pasó de 42 a 50.6 kilos por persona; carne de ave aumentó de 16.5 a 23.6; la carne de bovino de 14.4 a 15.4 y la carne de porcino de 10.2 a 10.6 kilos por persona al año, 8.6 kilos más.
En materia de producción de leche, el abasto anual por persona pasó de 88.3 a 96.5 litros por persona; mientras tanto, el abasto de huevo creció de 15.7 a 21.8 kilos por individuo.
“Podemos decir con certeza que estos son buenos resultados, pues el crecimiento promedio anual del sector agroalimentario, en lo que va de esta década, es de 2.3 por ciento; es decir, un crecimiento superior al aumento promedio anual de la población que es de 1.2 por ciento”, destacó Alberto Cárdenas.
El representante en México de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Norman Bellino Merino, dijo que “nuestro planeta produce alimentos suficientes para nutrir adecuadamente a toda su población; no obstante, hoy, 854 millones de personas, mujeres, hombres y niños pasan la noche con el estómago vacío”.
