Baja exportación de azúcar hacia EU presiona precio interno

El año pasado el precio promedio del azúcar estándar en el mercado nacional fue de 350 pesos el bulto de 50 kilos, en centrales de abasto, mientras que en el ciclo actual se vende a 300 pesos, lo que representa una caída del 18 por ciento que impactará de manera negativa a la cadena, aseguró Carlos Blackaller Ayala, presidente de la Unión Nacional de Cañeros (UNC-CNPR).

De acuerdo con el dirigente esta baja en los precios es resultado de un superávit en azúcar que no ha sido exportado en su totalidad hacia el mercado norteamericano. “Si hay exportaciones, pero no están en el nivel que deberían; para este año se estima que tenemos un excedente exportable del orden de las 800 mil toneladas, de las cuales se han colocado aproximadamente 250 mil toneladas del mes de octubre a febrero, lo cual significa que sólo se han realizado la cuarta parte de las exportaciones necesarias”.

Carlos Blackaller reconoció que existe una mayor eficiencia en la producción, sin embargo, “pareciera que esto se vuelve contraproducente, porque los industriales quienes tienen el dominio del azúcar no son capaces de organizarse para exportar el excedente y vender de forma ordenada en el mercado nacional”.

Dentro del TLCAN, México tiene pleno derecho para colocar sus excedentes de azúcar en el mercado norteamericano, sin embargo, cada año debe realizar acuerdos con Estados Unidos, porque de manera contraria a lo que sucede en México, en esa nación la industria azucarera cuenta con un mecanismo legal — incluido dentro de la Farm Bill, ley agrícola de los EU–, que asigna cuotas de venta de azúcar al mercado doméstico, de tal forma que sólo admite cierto volumen de azúcar mexicana, el cual se ubica entre las 400 mil y 500 mil toneladas.

En México no existen reglas, aquí se produce caña, se vende a los ingenios y ellos venden el azúcar al ritmo que consideran adecuado, por lo que también deciden si se exporta o no, sin embargo, cuando hay sobre oferta o desabasto de azúcar se genera un desorden comercial en los mercados que impacta directamente en la caída de los precios, mientras que los productores de caña se vuelven los paganos de una desconexión de la industria que no ha permitido sacar a flote una política comercial, manifestó Blackaller Ayala.

En México, la agroindustria azucarera ha mejorado su productividad al grado de tener excedentes de azúcar, sin embargo, falta un mecanismo comercial que ordene los mercados para evitar el desplome de precios, como el que se vive en la actualidad, apuntó.