Para incidir en mejores hábitos de consumo de alimentos en comunidades de lenguas originarias en la jurisdicción de las unidades operativas Valles Centrales, Istmo y Mixteca de Diconsa, capacitadores de la paraestatal y del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), impartieron cursos de orientación nutricional a supervisores operativos y beneficiarios de habla mixe.
En la inauguración del taller Modelo de capacitación en orientación al consumo, el gerente de la sucursal Oaxaca de Diconsa, Jorge Antonio Illescas Delegado, destacó que éste tiene la finalidad de revertir hábitos de consumo inadecuados, pero respetando los usos y costumbres de cada comunidad.
Destacó la participación de especialistas del INSP y de asesores de la dirección de Desarrollo del sector central de Diconsa, quienes replicaron el curso en Santa Cruz Condoy, comunidad indígena de lengua mixe del municipio de San Miguel Quetzaltepec, enclavado en la sierra Norte del estado.
Illescas Delgado explicó que en el taller se incluyeron amas de casa y beneficiarios del Programa de Abasto Rural y la Cruzada Nacional contra el Hambre, quienes posteriormente a esta actividad atendieron la cosecha de café, una de sus principales fuentes de ingreso.
En el taller participó un traductor del español al mixe, ya que la totalidad de la población habla esta lengua.
Fuente:Diconsa
