Reducción gradual o eliminación total de agroquímicos, “nadie la va a parar”: Sader
La agricultura sustentable, con reducción gradual o eliminación total de agroquímicos, y las políticas que la fomentan están en marcha en México y el mundo y nadie las va a parar, pues son necesarias para garantizar los derechos a la alimentación y un medio ambiente sano de los agricultores y consumidores de hoy y de las próximas generaciones, afirmó el subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, (Sader), Víctor Suárez Carrera.
En su participación en el foro Agrotecnologías para el cultivo del maíz, detalló el trabajo de la depdenencia para impulsar la transición agroecológica en campos de Sinaloa, donde con prácticas sustentables, sin agroquímicos, se alcanzaron rendimientos de 12 toneladas por hectárea, –similares a los del sistema convencional.
Destacó que con el sistema Agricultura Campesina de Conocimientos Integrados (ACCI) y Manejo Integral de Cultivos Inducidos (MICI) para el ciclo otoño/invierno 2020-2021 a y través del programa Producción para el Bienestar se prevé –con su Estrategia de Acompañamiento Técnico (EAT)– la producción de maíz blanco en mil 915 hectáreas en manos de 481 productores de los municipios Mocorito, Angostura y Salvador Alvarado.
La meta, refirió, es producir 21 mil toneladas, con costos estimados de 23 mil 40 pesos por hectárea y con una utilidad por hectárea de 26 mil 760 pesos, que se comparan con 30 mil pesos del costo y 19 mil 800 de utilidad del manejo tradicional con uso de agroquímicos.
Explicó que lo anterior es un trabajo de la Secretaría de Agricultura en articulación con empresas, organizaciones y líderes de productores, científicos, el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Forestales y Pesqueras (INIFAP) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
Recordó que a partir de un plan de siembras con el sistema ACCI y MICI se logró la producción exitosa de soya en el centro de Sinaloa –después de 25 años de prohibición—, con un plan piloto, sin incidencia de la plaga y además mayores rendimientos, menos costos y, cosechas saludables, que se cataloga como orgánica. Esto mediante prácticas agroecológicas: uso de microorganismos, de lombricomposta y control biológico de plagas.
En el foro, Víctor Suárez destacó que,
ante una condición grave de deterioro y contaminación de suelos y cuerpos de agua, México debe transitar hacia la agricultura sustentable con una reducción gradual de agroquímicos”.
En un comunicado, la Sader explicó que el sistema ACCI-MICI, “aprovecha la sabiduría que los agricultores han acumulado por generaciones y propicia el intercambio de conocimientos de campesino a campesino, de científico a campesino y de campesino a científico y tiene en el núcleo de su interés a los productores, a sus familias y a las organizaciones locales y regionales de éstos”.
Destacó el trabajo que la Secretaría de Agricultura desarrolla por medio de la EAT en 23 regiones del país, y con el sistema ACCI-MICI, “un elemento fundamental es dejar atrás el paradigma de que el suelo es un ente muerto, inerte, que requiere recibir desde afuera todos los nutrientes y fertilizantes químicos,”.
Por ello, agregó, necesitamos un sistema de acción complejo, como lo es ACCI-MICI, con importante uso de lixiviados de lombricomposta, con consorcios de microorganismos, con aparatos de medición constante –a lo largo del desarrollo de los cultivos– de la salud del suelo y las plantas, lo que está permitiendo obtener resultados positivos.
Los efectos son menores costos y emisión de gases de efecto invernadero, mayor rentabilidad, regeneración de los suelos y producción de alimentos más saludables.
Los sistemas de producción sustentable implican inversiones, como biofábricas de microorganismos, laboratorios de control biológico para producir insectos benéficos y centrales de maquinaria de labranza mínima, y todo esto puede lograrse desde la organización propia de los involucrados, como ocurre en la región del Évora, en el norte de Sinaloa, indicó.
