La compañía multinacional de alimentos Pepsico se fijó el objetivo de que todas las materias primas que utilice sean 100% sostenibles en 2030, así lo anunció la directora ejecutiva para Latinoamérica de la empresa, Paula Santilli.
Durante una mesa redonda que compartió con ministros de agricultura latinoamericanos y caribeños y otros altos ejecutivos de compañías globales que participan en la producción y comercialización de alimentos.
“En Pepsico somos un inmenso negocio agroindustrial y necesitamos a la agricultura. Sabemos que sin agricultores no hay negocio. Por eso estamos muy cerca de los productores, pequeños o grandes, y trabajamos para que todos nuestros cultivos –maíz, azúcar, patata- sean 100% sostenibles. Ese es nuestro centro de atención”, dijo Santilli.
“Nos hemos fijado un objetivo ambicioso –agregó- y nos comprometemos a que todo lo que compremos sea 100% sostenible en 2030. No es nada fácil para una compañía de esta magnitud, porque 2030 está a la vuelta de la esquina. Necesitamos ayuda para alcanzar este objetivo”.
Santilli explicó que la firma se ha convertido en un activo promotor de la agricultura regenerativa, concepto que concilia el desafío de producir alimentos adecuados y nutritivos. “Desde Pepsico hemos abrazado la agricultura regenerativa porque nuestro negocio necesita un agro sano y sustentable.
La agricultura regenerativa significa, entre otras cosas, añadir componentes biológicos en la producción y utilizar la tecnología para cuidar el suelo. Buscamos reducir la cantidad de fertilizantes y pesticidas que se utilizan y el consumo de agua.
Tenemos este objetivo a nivel mundial y, obviamente, también en Latinoamérica. Esperamos además reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Y mejorar el sustento de las personas incluidas en nuestra cadena de suministros”, sostuvo Santilli.
La ejecutiva abogó, además, por un esfuerzo conjunto del sector público, el sector privado y la sociedad civil para ir hacia una agricultura más sostenible: “Tenemos que trabajar en sintonía para cambiar las prácticas. No vamos a hacerlo de la noche a la mañana, pero debemos estar unidos con los agricultores para que sean dejadas de lado las prácticas que no ayudan y pasar a nuevas”.
El debate entre actores de los sectores público y privado fue organizado por el Consejo de las Américas y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) para discutir el futuro de la forma en que se producen y consumen alimentos y la situación de las comunidades rurales en las Américas en el contexto de la preparación para la Cumbre de Sistemas Alimentarios 2021, convocada por la ONU.
Fuente: IICA
