Las condiciones meteorológicas cálidas y sequías en la Unión Europea, México y Ucrania ha provocado, en gran medida, una disminución en la producción mundial de cereales para 2024, por lo que la FAO la situó en 2,851 millones de toneladas, cifra equivalente a la de 2023.
La expectativa es que se reduzcan las cosechas de cereales secundarios, entre ellos el maíz, de acuerdo con el más reciente reporte del organismo.
En contraste, la FAO ha elevado su pronóstico relativo a la producción mundial de trigo en 2024, así como en relación con el arroz, cuya previsión actual es de un máximo histórico de 537 millones de toneladas.
El organismos prevé que la utilización mundial total de cereales en 2024/25 aumente hasta situarse en 852 millones de toneladas, cifra que supone un aumento del 0.2 % respecto de 2023/24.
También se proyecta que la utilización de arroz registre un máximo histórico a raíz de un crecimiento acelerado del componente de ingesta de alimentos conforme a lo esperado.
Está previsto que las reservas mundiales de cereales aumenten 1.2 % al final de las campañas de 2025, con lo cual el coeficiente reservas-utilización de los cereales a escala mundial en 2024/25 pasaría a situarse en 30.7 %.
El comercio internacional total de cereales se sitúa ahora en 485,6 millones de toneladas, lo cual representa una disminución del 3.3 % respecto de 2023/24, principalmente como consecuencia de un descenso de los volúmenes comercializados de cereales secundarios.
Fuente: FAO
