Imagen Agropecuaria

Pronostican menos ciclones tropicales en temporada 2012

El número de ciclones tropicales que se prevén en Atlántico es inferior al promedio, por el enfriamiento de éste y potencial desarrollo de condiciones de El Niño...

Emiten veda para la pesca en la presa “Fernando Hiriart Balderrama”

Con la veda que concluirá el 1 de julio, se propiciará la productividad de once especies de peces que habitan en el lugar.

Jitomate en invernadero

Jitomate en invernadero Mario Pérez Grajales y Rogelio Castro Brindis Universidad Autónoma CHapingo Diversas regiones del país se caracterizan por producir jitomate a campo abierto, garantizando así el abasto de esta hortaliza para la venta durante todo el año. Sin embargo, la producción de jitomate se enfrenta con frecuencia a diversas condiciones ambientales que dificultan su cultivo, además de que…

Diagnóstico del Agua en las Américas

Diagnóstico del Agua en las Américas Blanca Jiménez Cisneros y José Galizia Tundisi IANAS y Foro Consultivo Científico y Tecnológico En América existen regiones caracterizadas por la abundancia de agua como en el Amazonas, pero también coexisten zonas, como los desiertos al norte del continente, donde es común la escasez de este líquido. Para comprender y evaluar la situación de…

El maíz no es una cosa: es un centro de origen

El maíz no es una cosa: es un centro de origen Red en Defensa del Maíz Itaca, Colectivo Coa, Grain, Casiop, Csfund Grandes civilizaciones del pasado sustentan su origen en el maíz, alimento considerado un cultivo sagrado y con un profundo significado cultural. En la actualidad, este grano es insustituible en el mundo, pero también una planta con un enorme…

Los Transgénicos: Oportunidades y amenazas

Los Transgénicos: Oportunidades y amenazas Víctor Manuel Villalobos Mundi prensa Desde 1996, cuando comenzaron a cultivarse transgénicos a nivel comercial en algunos países del mundo, se han generado opiniones confrontadas. El libro contempla ambas visiones, incluyendo riesgos y beneficios de esta tecnología. Analiza, desde una base científica, el uso y consumo de estos cultivos y destaca sus beneficios hacia la…

BOLETÍN 245

Boletín 244

De la leche al queso. Queserías rurales en América Latina

De la leche al queso. Queserías rurales en América Latina Francois Boucher y Virginie Brun IICA, Cirad, Miguel Ángel Porrua Pequeños productores enfrentan la necesidad de aplicar nuevas estrategias que les permitan hacer frente a la globalización y a la apertura de mercados. En América Latina en el sector lácteo, pequeñas agroindustrias rurales han sido capaces de abrirse paso a…