-
Ciencia y Tecnología
Obtienen plantas de vainilla certificada con micropropagación
La vainilla (Vanilla planifolia ) es originaria de las zonas tropicales de México y es la única orquídea que produce frutos comestibles. De los frutos se obtiene la vainillina, que se utiliza en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica. En los últimos años, la demanda de vainilla natural ha aumentado de manera considerable, sin embargo, está sujeta a protección especial…
Leer más -
Galería principal
México recupera certificación de camarón para exportar a EU
El gobierno de Estados Unidos notificó formalmente a la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) la certificación de camarón mexicano para que pueda ser exportado a dicho mercado. El anuncio se realizó este martes, con lo que se demuestra, “que México tiene un programa para reducir la captura incidental de tortugas marinas con el uso de Dispositivos Excluidores de…
Leer más -
Agronegocios
Demandan etiquetado nutrimental para bebidas alcohólicas
Es necesario que las bebidas alcohólicas contengan un etiquetado nutrimental, pues el consumidor necesita saber cuántas calorías añade a su dieta con estos productos. Si queremos erradicar la obesidad en nuestro país es indispensable atacar todos los flancos, expusieron los senadores Eva Eugenia Galaz Caletti y Américo Villarreal Anaya. En un punto de acuerdo que enlistaron en la Gaceta Parlamentaria…
Leer más -
Ciencia y Tecnología
Llama Rigoberta Menchú a universitarios a convertirse en un nuevo liderazgo para la humanidad
La Premio Nobel de la Paz 1992, Rigoberta Menchú Tum, llamó a los universitarios a convertirse en un nuevo liderazgo para la humanidad, en este periodo de pospandemia que, consideró, es un despertar. “Ánimo jóvenes, no es un tiempo de aburrimiento sino de despertar. Despiértense. Usen la mejor herramienta que tienen a la mano y conviértanse en nuevo liderazgo para…
Leer más -
Financiamiento
Mujer aporta a seguridad alimentaria, pero no tiene acceso a crédito
En México, 938 mil mujeres trabajan en el sector primario, pero sólo 21% de ellas son propietarias de sus tierras, lo cual dificulta su acceso al financiamiento por los requisitos que imponen instituciones y entidades bancarias. De las mujeres trabajadoras en el campo, 83.9 por ciento participa en la agricultura; 13.3 por ciento en la ganadería; 1.1 por ciento en…
Leer más -
Galería principal
Disminuye seguridad alimentaria global, por segundo año consecutivo
En el mundo se observa una disminución general de la seguridad alimentaria por segundo año consecutivo. En tanto, México experimentó un comportamiento positivo, aumento de 10.7 puntos en su puntaje general, entre 2012 y 2021; aunque baja en la asequibilidad a los alimentos por una alza promedio en el precio de éstos. Lo anterior según el Índice Global de Seguridad…
Leer más -
Galería principal
Salinidad de suelos pone en riesgo seguridad alimentaria del planeta: FAO
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) advirtió este lunes que en la actualidad hay más de un millón de hectáreas de suelos repartidos por todos los continentes que contienen demasiada sal para ser fértiles. Este problema afecta a la totalidad del planeta y pone en peligro la seguridad alimentaria al disminuir la capacidad…
Leer más -
Política Agrícola
México más dependiente del exterior en alimentos básicos: CNA
México aún con el comportamiento y dinamismo positivo del sector en años recientes, las crecientes exportaciones, la mejoría en la balanza comercial agroalimentaria e incremento del superávit, tenemos cada vez más dependencia del exterior para el consumo de productos básicos, “por lo cual no hay mucho que celebrar en este día”. Las importaciones de alimentos básicos han crecido, respecto al…
Leer más -
Financiamiento
Cervezas para festejar el Día de muertos
Con motivo del Día de muertos la industria cervecera mexicana ha lanzado sus ediciones alusivas a esta fecha Tal es el caso de Baja Brewing Company, quien presenta a Lolobrije Brown Ale, como tributo a esta fecha. Lolobrije surge de la inspiración de las figuras místicas representativa de las fantasías mexicanas alrededor de la tradición del 2 de noviembre. Es…
Leer más