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Ciencia y Tecnología
Ayuda a prevenir enfermedades, alimentación sana
Los cambios de alimentación y la distorsión en el consumo de ciertos productos acentúan problemas como sobrepeso, diabetes e hipertensión, afirmó Carlos Labastida Villegas, coordinador del Programa Universitario de Alimentos (PUAL) de la UNAM. Dijo que diversos productos que se comercializan en México contienen altos índices de azúcares, calorías, grasas saturadas y sodio. Por ello, a partir de 2016 la…
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Política Agrícola
Proponen reformar ley para prohibir comida “chatarra” en escuelas del país
Legisladores proponen reformar la Ley General de Educación y la Ley General de Salud a fin de prohibir la comercialización, donación o publicidad de comida “chatarra”, dentro y fuera de los planteles de escolares de todo el país. De acuerdo con la senadora Eva Eugenia Galaz Caletti en esta iniciativa, también se plantea que el titular de la dirección o…
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Noticias
Alumnos suben al cerro para captar señal en móvil y recibir educación
Por Ramón Cámara Guadarrama Ante la carencia de conectividad, en San Luis Potosí hay alumnos que todos los días suben al cerro para captar la señal del celular para usar aplicaciones y estar atentos a las clases o tareas de los maestros. Son parte de quienes padecen la brecha digital en México, donde 73% de la población utiliza internet en…
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Internacionales
Necesario adoptar medidas para transformar los sistemas alimentarios
La diversidad biológica sustenta la mayor parte de las actividades económicas del mundo, en particular en el sector agroalimentario, por lo que el ritmo de su erosión debe contrastarse con esfuerzos holísticos, coherentes y colectivos, dijo director general de la FAO, Qu Dongyu. “Su pérdida socava los esfuerzos mundiales para combatir la pobreza y el hambre: si no hay diversidad…
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Medio Ambiente
Presentan protocolo de monitoreo para biodiversidad marina del Caribe mexicano
La degradación de los ecosistemas marinos requiere del monitoreo para su manejo y conservación. Después de años de estudio sobre biodiversidad marina y costera en la región del Caribe mexicano se anuncia la nueva publicación: “Protocolos de monitoreo de la biodiversidad marina en áreas naturales protegidas del Caribe mexicano”. La Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad…
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Ciencia y Tecnología
En peligro de extinción 30 y 40% de plantas y animales por actividades humanas
El desarrollo de las sociedades en el mundo conlleva que el ser humano invada, de manera permanente, parte del hábitat de los animales y ocasiona la disminución o desaparición de algunas especies, con la consecuente afectación a la biodiversidad. En su afán de continuar con su progreso, la sociedad olvida la importancia de los animales y sus derechos. En ocasión…
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Agronegocios
7 pasos básicos para convertirse a la producción orgánica
La creciente demanda de alimentos orgánicos y sustentables con el medio ambiente, que reduzcan o eliminen el uso de agroquímicos y sustancias nocivas para la salud, abre un universo de posibilidades de ingreso para agricultores, ganaderos o apicultores, los cuales si desean incorporar a este rubro deben seguir un proceso de conversión para certificarse como orgánicos. El director general de…
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Agronegocios
Coca-Cola aplica nuevo etiquetado en envases de bebidas
La Industria Mexicana de Coca-Cola (IMCC) informó que en cumplimiento con lo establecido por la ley, ha trabajado desde hace meses para que sus empaques no retornables cuenten con el etiquetado establecido en la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010 (NOM-051) y así cumplir, en tiempo y forma, “con el compromiso que tiene de dar información clara y oportuna al consumidor”. En…
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Ciencia y Tecnología
Inhibe leche materna Covid-19 en lactantes
En un reporte sobre lactancia materna y la enfermedad covid-19, la OMS señala que existen datos científicos de alta calidad donde se demuestra que esta práctica reduce la mortalidad de los neonatos, lactantes y niños menores de cinco años, además de mejorar su salud y desarrollo a lo largo de toda la vida. Con este antecedente y a fin de…
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