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Gastronomía
Tequila, proceso para deleitar tu paladar
El tequila es sin duda una de las bebidas más representativas de México, su sabor de carácter fuerte y su versatilidad lo han llevado a traspasar fronteras. Este destilado de origen tapatío además de contar en su historia con una importante lista de reconocimientos, su proceso de elaboración es uno de los más largos e importantes, ya que su producción…
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Noticias
Afecta cierre de mercados de CDMX a 50 mil negocios familiares
El Frente de Comerciantes Colaboradores del Servicio Público de Mercados de México informó del cierre de más de 50 mil negocios familiares en los mercados públicos y un daño colateral a medio millón de personas vinculadas a estos negocios de manera directa e indirecta. Precisaron que esta cifra representa el 80 por ciento del total de negocios existentes en los…
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Medio Ambiente
Acusan a Conagua de promover renovación de concesiones de aguas nacionales hasta por 30 años
La Comisión Nacional del Agua (Conagua) está iniciando una campaña para promover la renovación automática y masiva de concesiones de aguas nacionales, con lo que se perpetuaría hasta el año 2050 las actuales dinámicas de acaparamiento, despojo, sobreexplotación, violación de pueblos indígenas, contaminación e impunidad, legados de la actual Ley de Aguas Nacionales, advirtió la organización Agua para Tod@s. Por…
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Agronegocios
Buscan enviar carne de bovino de Zacatecas hacia China
Con el objetivo de que productores ganaderos de Zacatecas se incorporen, en el corto plazo, en el mercado de exportación nacional de carne de bovino a China, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural apoya a granjas y establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) del estado para que cumplan los requerimientos establecidos por el país asiático. El director en jefe del…
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Internacionales
Radiografía revela carencia de seguridad sanitaria en agricultura familiar
San José, Costa Rica.– La mayoría de los agricultores familiares en América Latina y el Caribe, claves para la seguridad alimentaria, trabaja en un marco de carencia de equipos de protección y protocolos sanitarios en plena pandemia de Covid-19, y enfrenta limitaciones para vender sus productos, un escenario que, con la baja de poder adquisitivo de los consumidores, afecta la…
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Política Agrícola
Tráfico de totoaba sigue durante pandemia
En los últimos diez años aumentó la captura ilegal de totoaba debido a la demanda del mercado chino y aun con la contingencia por la pandemia no disminuyó el tráfico de la especie, afirmó el director del Programa de Pesquerías de la organización Environmental Defense Fund de México (EDF México), Rafael Ortiz Rodríguez. Mencionó que “los fracasos en la conservación…
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Ciencia y Tecnología
Libera Colpos 3 variedades de frijol
En los Campus Montecillo y Campus Puebla del Colegio de Postgraduados liberaron tres variedades de frijol (variedad OTI, CPV-F51 y CPV-F52) con características sobresalientes de producción y buena calidad nutritiva, adaptadas a diferentes áreas agroecológicas del país; dichos materiales mejorados ya forman parte del catálogo oficial del Registro Nacional de Variedades Vegetales (RNVV). La variedad OTI fue desarrollada por el…
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Medio Ambiente
Algas coralinas contribuyen al equilibrio del ecosistema marino
Las algas calcáreas rojas (o algas coralinas) en la bahía de Akumal, en Quintana Roo, juegan un papel sustancial en el equilibrio del ecosistema; de no ser por estos organismos, ya hubieran desaparecido hectáreas de pastos marinos, la vida en el agua, la playa y, en consecuencia, el santuario de tortugas, afirmó Brigitta Van Tussenbroek, del Instituto de Ciencias del…
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Galería principal
Industria de agroquímicos advierte sobre ingreso de langosta exótica a México; sin posibilidad de hacerlo, dice Senasica
Especialistas del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) señalaron que son falsas las alertas sobre la llegada a México de la langosta del desierto (Schistocerca gregaria) y de la langosta sudamericana (Schistocerca cancellata), especies exóticas para nuestro país, que en los últimos meses han devastado cultivos en naciones africanas y sudamericanas. Al referirse a dicha alerta, que…
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