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Agronegocios
Impulsará Agricultura programas de transferencia tecnológica para Chiapas
Con el objetivo de fortalecer la producción de alimentos en Chiapas y con ello mejorar la calidad de vida de los productores, especialmente los de pequeña escala, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) detonará programas de trasferencia tecnológica agropecuaria en la entidad, que permitirán mejorar las variedades de plantas y animales de consumo. El director en Jefe del…
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Gastronomía
Platillos típicos, birria y barbacoa
México cuenta con una diversidad de platillos tradicionales, la birria y la barbacoa son dos de ellos. La birria es famosa en Jalisco y la barbacoa en regiones como Hidalgo o el Estado de México. Ambos consisten en la cocción del borrego o carne de chivo principalmente, y para poder diferenciar estos dos platillos, a continuación te compartimos las diferencias…
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Gastronomía
Tequila, proceso para deleitar tu paladar
El tequila es sin duda una de las bebidas más representativas de México, su sabor de carácter fuerte y su versatilidad lo han llevado a traspasar fronteras. Este destilado de origen tapatío además de contar en su historia con una importante lista de reconocimientos, su proceso de elaboración es uno de los más largos e importantes, ya que su producción…
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Noticias
Afecta cierre de mercados de CDMX a 50 mil negocios familiares
El Frente de Comerciantes Colaboradores del Servicio Público de Mercados de México informó del cierre de más de 50 mil negocios familiares en los mercados públicos y un daño colateral a medio millón de personas vinculadas a estos negocios de manera directa e indirecta. Precisaron que esta cifra representa el 80 por ciento del total de negocios existentes en los…
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Medio Ambiente
Acusan a Conagua de promover renovación de concesiones de aguas nacionales hasta por 30 años
La Comisión Nacional del Agua (Conagua) está iniciando una campaña para promover la renovación automática y masiva de concesiones de aguas nacionales, con lo que se perpetuaría hasta el año 2050 las actuales dinámicas de acaparamiento, despojo, sobreexplotación, violación de pueblos indígenas, contaminación e impunidad, legados de la actual Ley de Aguas Nacionales, advirtió la organización Agua para Tod@s. Por…
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Agronegocios
Buscan enviar carne de bovino de Zacatecas hacia China
Con el objetivo de que productores ganaderos de Zacatecas se incorporen, en el corto plazo, en el mercado de exportación nacional de carne de bovino a China, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural apoya a granjas y establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) del estado para que cumplan los requerimientos establecidos por el país asiático. El director en jefe del…
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Internacionales
Radiografía revela carencia de seguridad sanitaria en agricultura familiar
San José, Costa Rica.– La mayoría de los agricultores familiares en América Latina y el Caribe, claves para la seguridad alimentaria, trabaja en un marco de carencia de equipos de protección y protocolos sanitarios en plena pandemia de Covid-19, y enfrenta limitaciones para vender sus productos, un escenario que, con la baja de poder adquisitivo de los consumidores, afecta la…
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Política Agrícola
Tráfico de totoaba sigue durante pandemia
En los últimos diez años aumentó la captura ilegal de totoaba debido a la demanda del mercado chino y aun con la contingencia por la pandemia no disminuyó el tráfico de la especie, afirmó el director del Programa de Pesquerías de la organización Environmental Defense Fund de México (EDF México), Rafael Ortiz Rodríguez. Mencionó que “los fracasos en la conservación…
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Ciencia y Tecnología
Libera Colpos 3 variedades de frijol
En los Campus Montecillo y Campus Puebla del Colegio de Postgraduados liberaron tres variedades de frijol (variedad OTI, CPV-F51 y CPV-F52) con características sobresalientes de producción y buena calidad nutritiva, adaptadas a diferentes áreas agroecológicas del país; dichos materiales mejorados ya forman parte del catálogo oficial del Registro Nacional de Variedades Vegetales (RNVV). La variedad OTI fue desarrollada por el…
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