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Agronegocios
Producción de trigo se incrementa en México
La producción de trigo se incrementó 14.6 por ciento de 2013 a 2016, al pasar de tres millones 352 mil toneladas a tres millones 841 mil toneladas en ese período, de acuerdo con estadísticas del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). En el periodo referido, el promedio de producción del cereal alcanzó 3.6 millones de toneladas, volumen que fue…
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Necesario defender derecho a la consulta de pueblos indígenas
El presidente de la Junta de Coordinación Política, diputado Francisco Martínez Neri (PRD), se manifestó por defender el principio del derecho de los pueblos indígenas a ser consultados, por conducto de sus autoridades y en pleno respeto a sus usos y costumbres, a fin de hacer valer los diversos resolutivos dictados por la Suprema Corte de Justicia de la Nación…
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Internacionales
TIC permiten optimizar el uso del agua en la producción agroalimentaria
El sector agroalimentario debe debe hacer uso de las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC) para tener un eficiente uso del agua, reducir la presión sobre el recurso hídrico, e impulsar el desarrollo de una agricultura sostenible, consideró el especialista Emilio Camacho Poyato, catedrático de Ingeniería Hidráulica, de la Universidad de Córdoba. Durante el Primer Seminario sobre la…
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Agronegocios
Inicia México exportación de carne de res Halal a Península Arábiga
Tamuín, SLP.- El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, dio el banderazo de salida al primer embarque de carne de res mexicana con certificado Halal con destino a Qatar, luego de asegurar que México cuenta con nuevos bríos y fortaleza para explorar y abrir nichos de mercado ante las retos y desafíos que…
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Bombardean con anuncios de comida “chatarra” a niños mexicanos
Cada año se transmite un promedio de 13,056 anuncios de comida chatarra en los programas y horarios más vistos por los niños. En el marco del festejo del Día del Niño, El Poder del Consumidor y la Red por los Derechos de la Infancia (REDIM) —organizaciones integrantes de la Alianza por la Salud Alimentaria— presentamos los resultados del monitoreo de…
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De “conveniencia” mantener TLCAN, coinciden Peña y Trump
Durante una llamada telefónica, los presidentes de México y Estados Unidos, Enrique Peña Nieto y Donald Trump, consideraron conveniente mantener el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), y trabajar junto con Canadá, para llevar a cabo una exitosa renegociación del mismo. Aquí el comunicadoíntegro que emitió la Presidencia de la República este miércoles: Hoy por la tarde…
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Agronegocios
Plantean diputados analizar impacto de posible salida de México del TLCAN
Ante autoridades del sector agropecuario, el presidente de la Comisión de Agricultura y Sistemas de Riego, diputado Germán Escobar Manjarrez (PRI), dijo que debe establecerse una ruta y agenda de trabajo sobre qué se puede negociar, qué debe conservarse y qué rechazarse dentro de una posible renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN). Por ello, agregó…
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Casos de éxito
Elaboran cerveza precolombina
Estudiantes elaboran bebida precolombina a base de maíz. La bebida fermentada es hecha a base de maíz malteado, lo que la hace diferente a las bebidas de otras regiones del país, en donde utilizan maíz nixtamalizado, molido o mezclado con cacao, además de que lleva chile guajillo y es baja en alcohol en comparación con otras bebidas destiladas. José Ramón…
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Ciencia y Tecnología
Elaboran pan de yuca libre de grasas
A partir de la planta de yuca, científicos del Departamento de Investigación en Alimentos (DIA)en la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) desarrollan pan, con potenciales beneficios para la salud. Para el pan con potencial funcional, utilizan harina de yuca, inulina de agave y una fermentación con lactobacilos. Los beneficios que traen al consumidor…
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