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Identifica estudio de la FAO problemas de pesca artesanal en México
El aumento en el precio de combustible, el decrecimiento de capturas y bajos precios de los productos capturados son algunos de los principales problemas identificados por pescadores artesanales de 54 comunidades pesqueras del país, señala el Estudio social de la pesca en México, realizado por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
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Fincan esperanzas en riqueza del semidesierto potosino
En el semidesierto potosino sus habitantes buscan en el rescate de cactáceas, la herbolaria, el tallado de lechuguilla y tejido del ixtle, en antiguas haciendas mezcaleras y la riqueza natural de la región asociada al turismo, una oportunidad de ingreso y desarrollo.
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Salud y Educacion
Auge de medicina naturista provoca depredación ambiental
La OMS indica que en México 66 millones de personas se curan con plantas medicinales, por lo que el “aprovechamiento racional y sustentable” de éstas sería una opción para los agricultores, ya que se estima que 50% de especies mexicanas tienen sustancias curativas. Sin embargo, el auge y demanda de la “medicina naturista” está ocasionando una mayor depredación de bosques…
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LLama experta a frenar campaña que fomenta el consumo de carne de cerdo
Ante la presencia de la gripe A/H1N1, el gobierno federal debe detener la campaña que promueve el consumo de carne de cerdo hasta que la comunidad científica internacional acredite totalmente la falta de riesgo que conlleva la ingestión de este producto, advirtió la investigadora del Instituto estadunidense World Watch, Danielle Nierenberg.
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Comer local versus comer transnacional
Laura Gómez Tovar* , Manuel Ángel Gómez Cruz y Rita Schwentesius Rindermann**¿Y tú qué prefieres, un hot dog o un rico tlacoyo orgánico de maíz azul? Hoy en día podríamos comer lo mismo en cualquier lugar del mundo, ya sea una hamburguesa, un pollo frito, un hot dog, o unas papas fritas, gracias a las grandes transnacionales de alimentos, pero…
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Políticas y propuestas para impulsar la agricultura orgánica
Manuel Ángel Gómez Cruz, Javier Ortigoza Rufino y Rita Schwentesius Rindermann*La agricultura orgánica ha adquirido importancia en más de 138 países, donde hay diversas políticas para su desarrollo. En la Comunidad Europea y los EU sobresale el interés por el cuidado de la salud y del ambiente; en Latino América se prioriza el fomento de la producción orgánica para la…
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¿Qué es el sistema TIF?
El sistema de inspección Tipo Inspección Federal (TIF) es un procedimiento que garantiza la inocuidad de los productos cárnicos elaborados en establecimientos que ostentan la certificación TIF.
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Renombran influenza, ahora será humana o H1N1
En un contexto de inconformidad por parte de productores porcinos mexicanos, de las dudas que generó el apelativo porcino con el brote de influenza que afecta a diversas regiones del mundo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) anunció que a partir del pasado 30 de abril se referirá al nuevo virus de esa enfermedad utilizando la denominación virus…
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Medidas generales para prevenir contagio de influenza
•Mantenerse alejados de las personas que tengan infección respiratoria. •No saludar de beso ni de mano. •No compartir alimentos, vasos o cubiertos.•Ventilar y permitir la entrada de sol en la casa, las oficinas y en todos los lugares cerrados.•Mantener limpias las cubiertas de cocina y baño, manijas y barandales, así como juguetes, teléfonos u objetos de uso común. En caso…
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