actividades antropógenas

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Sistemas alimentarios producen un tercio de los gases de efecto invernadero

Un nuevo estudio publicado en Nature Food señala que los sistemas alimentarios del planeta son responsables de más de un tercio de las emisiones antropógenas mundiales de gases de efecto invernadero (GEI). Según los cálculos, las emisiones procedentes de los sistemas alimentarios, desde las derivadas del cambio del uso de la tierra y la producción agrícola hasta del envasado y…