agronegocios

Guardadas innovaciones para el agro en la Uach por falta de recursos

Ausentes políticas públicas que fomenten la transferencia de tecnología; ningún candidato a la Presidencia coloca al sector en el centro de sus preocupaciones.

Por la reactivación productiva del cacao mexicano

Entrevista con Carlos Sandoval, director general del CEIITVAL, sobre el proyecto de recuperación de la producción de cacao en el estado de Tabasco y Chiapas.

BOLETÍN 248

Fresa 100% mexicana

Un recorrido por el mundo de la fresa, métodos de cultivo, usos agroindustriales y propiedades benéficas para la salud. www.mexicoproduce.mx

En México, 50% de alimentos se vende mediante tiendas de autoservicio

Es un nicho atractivo para el sector productivo, pero aún hay que sortear varias trabas, como condiciones de pago o absorción de mermas.

Gusta a europeos pili-pili mexicano

Este pimiento picante puede ser cultivado en México con alto grados de calidad y exportarse al Viejo continente.

Cultivo de frutas y hortalizas

Cultivo de Frutas y Hortalizas con calidad de exportación. Conoce más sobre estos cultivos de gran importancia económica para México. www.mexicoproduce.mx

Denominación de origen de chile habanero aún sin aprovechar

Yucatán produce 50% del cultivo y tiene dos denominaciones de origen, que por aspectos de regulación aún no se aprovechan.

Jarabe de agave, alternativa saludable

La miel de maguey y de agave son dos alternativas naturales para sustituir a los endulzantes que tradicionalmente consumimos...