alimentación saludable
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Ciencia y Tecnología
Alto consumo de grasas y azúcares refinadas pueden asociarse con Alzheimer
El Alzheimer es un padecimiento mental incurable que degenera las células nerviosas del cerebro y disminuye la masa cerebral, de tal manera que los pacientes muestran importante deterioro cognitivo (en el pensar, recordar y razonar), el cual se manifiesta en dificultades en el lenguaje, pérdida de memoria y del sentido de la orientación, así como dificultades para la resolución de…
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Noticias
Lanzan campaña para advertir de daños de productos ultraprocesados a la salud y al medio ambiente
Con el objetivo de advertir de los daños a la salud y al planeta derivado del consumo de los productos ultraprocesados, se presentó la campaña “Cuida tu Salud, Cuida el Planeta” de la Alianza por la Salud Alimentaria. La Organización Panamericana de la Salud reporta que la venta de ultraprocesados y bebidas azucaradas en México, es la más alta en…
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Internacionales
Coalición de la ONU trabajará para garantizar comida saludable a escolares
Cinco organismos de las Naciones Unidas han anunciado su firme apoyo a una coalición internacional que pretende mejorar rápidamente la nutrición, la salud y la educación de los niños en edad escolar en todo el mundo tras los cierres de escuelas debidos a la pandemia. En 2020, la pandemia ocasionada por Covid-19 provocó una importante alteración en las escuelas y…
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Ciencia y Tecnología
Microbiota intestinal ayuda a combatir infecciones incluida la del Covid-19
La microbiota intestinal (formada por billones de microorganismos) además de intervenir en la digestión de los alimentos, produce vitaminas y participa en la generación de defensas, por ello, es importante mantenerla en óptimo estado mediante una alimentación sana y equilibrada, ya que ello repercute en una mejor respuesta ante infecciones, incluida la generada por el virus SARS-CoV-2, señaló la científica…
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Ciencia y Tecnología
Alimentación, clave para fortalecer el sistema inmunológico y enfrentar mejor el Covid-19
Si bien no se conoce que algún alimento pueda curar el Covid-19, sí existe evidencia científica que indica que una alimentación adecuada ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y enfrentar mejor la enfermedad. Por ello, la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio) presentó la guía Sobreviviendo a la Covid-19 en México: el remedio olvidado. En…
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