alimentación
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Medio Ambiente
Pérdida de biodiversidad riesgo para el sistema alimentario
La biodiversidad que sustenta nuestros sistemas alimentarios está desapareciendo, lo que pone en grave peligro el futuro de nuestros alimentos y medios de subsistencia, nuestra salud y medio ambiente, revela un informe de la FAO. El estudio “El estado de la biodiversidad para la alimentación y la agricultura en el mundo”, advierte que una vez perdida esta biodiversidad -es decir,…
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Ciencia y Tecnología
Tarea de los agrónomos, alimentar a una población en constante crecimiento
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la seguridad alimentaria ocurre cuando todas las personas tienen acceso físico, social y económico a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente para satisfacer sus requerimientos nutricionales. No obstante, según el informe “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2018”, el…
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Internacionales
Retos para alimentar al mundo de manera sostenible
El científico británico ganador del Premio Mundial de la Alimentación 2018, Lawrence Haddad, visitó la sede central del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en Costa Rica, donde realizó un análisis de los retos comerciales, políticos y culturales para nutrir al planeta de manera sustentable. El científico abordó las tendencias y desafíos emergentes en alimentación sostenible, profundizó sobre…
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Sin categoría
Urgente transformación radical del sistema alimentario mundial
La producción mundial de alimentos actual amenaza la estabilidad climática y la resistencia del ecosistema, ya que constituye el mayor impulsor de degradación ambiental y de transgresión de los límites planetarios, por lo que una transformación radical del sistema alimentario mundial es urgentemente necesario. Así queda manifiesto en el informe Dietas saludables a partir de sistemas alimentarios sostenibles: Alimentos, planeta…
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Ciencia y Tecnología
Utilizan plasma para mejorar germinación de semillas
Dadas las condiciones climáticas que cada vez son más adversas para la agricultura, la tecnología jugará un papel fundamental para la supervivencia humana. Según Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), es necesario aumentar en 60 por ciento la producción de alimentos para atender las necesidades de la población mundial…
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Internacionales
Ante obesidad y sobrepeso en escolares en México urgen mecanismos intersectoriales: FAO
Uno de cada tres niños y niñas en México presenta sobrepeso u obesidad, por lo que son urgentes mecanismos intersectoriales que promuevan la adopción de hábitos saludables entre los escolares. La reducción del sobrepeso y la obesidad en los escolares de México debe ser una prioridad y responsabilidad compartida entre el Gobierno, madres y padres de familia, docentes, sector privado,…
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Internacionales
Estados tienen obligación de garantizar derecho a la alimentación: FAO
Los países tienen que articular sus políticas públicas para destinar presupuesto y cambiar su marco legal, el Estado tiene la obligación de garantizar el derecho a la alimentación para todos, afirmó Crispim Moreira, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en México. En el marco del Día Mundial de la Alimentación, expuso…
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Internacionales
Lucha contra el hambre requiere abolir barreras comerciales
“La lucha contra el hambre exige con urgencia una financiación generosa, la abolición de las barreras comerciales y, sobre todo, una mayor resiliencia frente al cambio climático, las crisis económicas y la guerra”, señaló el Papa Francisco en un mensaje especial leído en el marco de la ceremonia oficial del Día Mundial de la Alimentación celebrada en Roma. Los participantes…
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Agronegocios
Neo TLCAN descobija lucha contra epidemia de obesidad y diabetes en México
Se pretende prohibir políticas contra obesidad que dañen los intereses de las corporaciones de la comida chatarra y las bebidas azucaradas. Representantes mexicanos y estadounidenses aprovecharon la ausencia de Canadá para favorecer intereses comerciales y poner en riesgo la salud de sus poblaciones. Con la ausencia de Canadá, trasciende que México y Estados Unidos avanzaron en un acuerdo de comercio…
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